Маленькие пиццы готовлю часто их очень любят дети. Начинку можно придумать любую, у меня сырная. Для приготовления мини-пиццы мне понадобилось:
мука- 500
вода -250
масло сливочное — 50
сахар — 2 ст л
соль- 0.5 ч л
дрожжи быстродействующие — 1 ч л
сыр тертый
базилик сухой
сметана — 200 гр
чеснок — 2 зубца
В миску просеиваем муку, добавляем сахар, соль и дрожжи, наливаем теплую воду. Замешиваем тесто, добавляем сливочное масло в растопленном виде.
Готовое тесто накрываем пленкой пищевой и оставляем на час. Тесто делим на шарики и раскатываем в кружки. Каждый кружок смазываем сметаной перемешанной с чесноком, сверху тертый сыр и посыпаем сухим базиликом.
Отправляем все на противень с пергаментной бумагой и ставим в духовку на 15 минут при температуре 200 градусов. Духовку прогреть предварительно.
Пиццы получаются румяные и вкусные! Со сладким чаем улетают быстро!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!