Частенько готовлю капусту и чтобы ее нашинковать у меня уходит много времени и сил, особенно когда шинкую ее ножом . На зиму делаю очень много квашенной капусты, мы ее очень любим, только поставлю банку в холодильник, а она уже пустая на следующий день.
Приходится квасить капусту сразу в большой кастрюле. Я люблю, чтобы капуста была нашинкована ровно и тоненько, а для этого нужно идеально владеть ножом и чтобы он был очень острым.
Я думаю у вас тоже так бывает , квашеной капусты хочется, а шинковать ее нет! Приехав к свекрови в гости я увидела как она готовит капусту к закваске, я бы сказала очень лихо управляясь. . Нарезку делала она с помощью овощечистки .
Честно говоря , я даже и подумать не могла, что это так просто, быстро и легко. Самое сложно в этом процессе это разрезать кочан капусты на четыре части и вырезать кочерыжку.