Приветствую всех!
Сегодня статья о демократичном кафе-хинкальной неподалёку от Битцевского леса. Заведение "Метехи"получило своё название в честь исторического района Тбилиси, где на скале над рекой Кура находится грузинский православный храм XII века.
Кафе расположено по адресу: гор. Москва, ул. Обручева, дом 55А. Транспортная доступность плохая. Далеко от любого метро.
Рейтинг на "Яндекс. Картах" — 4.8. Тьма отзывов следующего содержания:
- Самые наивкуснейшие хинкали, которые я когда либо ела.
- Очень вкусно!!! Приятная отмосфера. Отличное обслуживание!!!
- Самая вкусная грузинская еда.
- Самые вкусные хачапури!!!! (этому отзыву особое внимание).
- Хожу сюда лет 20 уже, обожаю это место, все лаконично, аутентично, место чтобы очень вкусно поесть, а не чтобы посидеть и побалдеть.
- Лучшие хинкали в Москве. Потом будете сравнивать во всех других дорогих ресторанах и говорить, что в Метехи лучше готовят! (интересно, где заявитель помимо "Метехи" бывал?)
И подобного бреда растянуто на 700 отзывов. Попахивает заказухой.
Интерьер
Внутри два зала, в которых темно и страшно мрачно. Каменная отделка стен, массивная мебель из тёмного дерева, керамические абажуры.
В одном зале столы и лавки без спинок. Во втором полноценные тяжеловесные стулья. Оформление унылое, поэтому такое заведение обязана тащить кухня. В конце концов мы сюда приехали не за дизайнерскими закидонами.
Меню
Есть традиционные пряные грузинские закуски, хинкали, выпечка и блюда на мангале.
Компактная барная карта включает подборку крепкого алкоголя и вина, в том числе домашнего грузинского.
Цены невысокие или даже низкие. Порции стандартные.
Готовят очень быстро, но некоторые блюда недостаточно разогревают, что сказывается на вкусовых качествах.
Заказ на двоих:
Хачапури по-аджарски
Маленький, порционный. Сыр небольшим сплошным шматом + ещё немного сыра в бортах. Макать в него куски выпечки невозможно, с желтком не смешивается. Тянется резиновыми сырными лентами. Аттракцион — Димасик впервые за много лет прибег к вилке при поедании хачапури. Оценка "3".
Суп харчо
Аромат слабый, если не сказать нулевой. Мелкий, дроблёный рис. Суп жидкий. Специй мало, вкус невыразительный. Два приличных куска мяса, которое внутри прохладное. Кинули после неудачного разогрева? Оценка "4-".
Хинкали из говядины со свининой
Не самые красивые внешне, но вкус отличный. Бульон в наличии, фарш не пресный, но и не острый. Гармонично. Оценка "5". Пожалуй, в отношении хинкали отзывы практически не врут. Они, конечно, не лучшие в Москве, но действительно вкусные.
Чашушули
Соус довольно жидкий и его маловато. Если в "Чито-Ра" и "Илларионе" была густая паста, то здесь он текучий. Телятина хоть и не тает во рту (есть кусочки получше, есть похуже), но жуётся без затруднений. Оценка "4".
Каре барашка + овощной салат
Баранина с приятным мангальным дымком. Пожарена нормально, горелостей не обнаружено. Мне показалась малость суховатой и ватной, но Димасику понравилась больше. Сказал, что я излишне придираюсь — чего ожидать за 550 рублей? Оценка "4-". Салат из посредственных овощей и даже без заправки. Совершенно никакой, по-другому и не скажешь. Оценка "3".
Итоги
Глядя на рейтинг 4.8, я задаюсь закономерным вопросом — кто все эти люди, поставившие оценку "5" и написавшие отзывы в жанре "Лучший грузинский ресторан Москвы?"
Да, здесь невысокие цены, но и еда им под стать, то есть невысоких вкусовых достоинств. Благодарю за внимание!
