В 36-ом году прошлого века по распоряжению Сталина в Советском союзе начался выпуск легендарной докторской колбасы, которая и по сей день очень популярна среди населения.
Зачем ее разработали? И какое отношение к ней имеет США?
Большая часть населения СССР катастрофически недоедала. Для становления нового и мощного государства требовалась сильная и здоровая нация, поэтому народному комиссариату пищевой промышленности, который возглавлял Анастас Микоян, была поставлена задача разработать специальный продукт, обладающий лечебными свойствами для людей, имеющих заболевания связанные с недостаточным питанием и имеющих дефицит мышечной массы.
В 30-ом году Анастас Микоян с делегацией посетили США, в ходе визита он ознакомился с работой американской мясной промышленности и посетил мясокомбинат в Чикаго. После дегустации американских колбас, было принято решение построить такой же мясокомбинат в Москве. Договор был подписан и американские "мясорубки" отправились в СССР.
В 33-ем году начал свою работу первый в СССР колбасный завод, а в 36-ом году диетологии НИИ мясной промышленности разработали и представили на утверждение народному комиссариату пищевой промышленности рецепт нового колбасного изделия. В документах говорилось, что это колбасное изделие предназначено специально для лечащего питания больных, здоровье которых было подорвано гражданской войной и "царским деспотизмом", поэтому колбасе и дали название "Докторская".
#cccp #пищевая промышленность #колбаса #иосиф сталин #микоян