Побаловать себя вкусной едой - старинный прием, поднимающий настроение, который успешно используется людьми на всех континентах. Американцы превосходят многие другие страны по своей страсти к закускам. Полки супермаркетов забиты сладостями, легкими закусками и напитками. Некоторые и не продаются в российских магазинах. Поговорим о популярной американской «закуске», которая редко встречается у россиян.
Рутбир - это газированный безалкогольный напиток из коры дерева сассафраса. На мой взгляд - сильно сладкий, но ни на что не похож. Может, немного похоже на сироп от кашля. Ближайшая аналогия - наш русский квас, имеющий сходство по цвету и фактуре. В 1960 году производителям корневого пива запретили использовать кору сассафраса из-за высокого содержания в нем канцерогенов, многие перешли на альтернативные химические ароматизаторы, а некоторые начали добавлять кору акации в корневое пиво. Сегодня этот напиток доступен в каждом магазине США, не так популярен, как кола, но у него много поклонников.
Арахисовая паста. Наверное, любимое лакомство американских детей и их родителей. Немногие семьи в Соединенных Штатах не привыкли употреблять на завтрак пасту со свежими тостами. По статистике, среднестатистический житель страны ежегодно потребляет около 1,5 килограмма этой жирной сладкой массы. У пасты даже есть свой праздник, традиционно отмечаемый 24 января. Пасту без добавления сахара часто можно найти на полках супермаркетов. Пасту используют для ароматизации каш, фруктовых салатов и даже овощных блюд.
Комбуча - это безалкогольный напиток на основе чайного гриба. Да, тот самый, который был в трехлитровых бутылях, обтянутых марлей, почти во всех хрущевских кухнях в 90-е годы. В США этот напиток более популярен, чем где-либо в мире. По оценкам экономистов, государство занимает половину мирового рынка данного напитка. Комбуча продается повсюду, имеет самый необычный и изысканный вкус и считается очень полезным для здоровья. Честно говоря, Комбуча недавно был произведен в России и ассоциируется с веганской культурой и здоровым питанием, но пока нигде толком не продается.
Пончики - невероятно популярные десерты в Америке. Многие полные жители страны запыхались от этого лакомства. Пончики невероятно разнообразны, с непревзойденной подкладкой и яркими съедобными украшениями. Dunkin'Donuts, самая известная сеть кофеен и пончиков, имеет 7000 ресторанов в США, что красноречивее любых моих фактов.
Маршмеллоу - очень мягкий и сладкий зефир, который у всех американцев ассоциируется с пикниками. В США принято жарить их на костре, американские «шашлычки» не приготовить без таких десертов. Зефир высаживают на прутья, растапливают на открытом огне и зажимают между двумя бисквитами - получается что-то вроде сладкого бургера! Для меня это очень сильно сладкое удовольствие, но местные жители любят это лакомство.
Я перечислил самые популярные американские товары, которые могут быть новы для вас и меня. Теперь вы знаете, что американским туристам обязательно стоит попробовать.