Наверное, не только я, но и многие из вас, не читают инструкции по применению, да и просто надписи, которые есть на упаковке товаров. А ведь там порой очень интересная и полезная информация.
В моем шкафу, думаю, как и у многих хозяек, всегда есть принадлежности для выпекания. Обычно я покупаю фольгу, пергаментную бумагу, рукав для запекания. И пользуюсь всеми этими кухонными принадлежностями, совершенно не читая то, что написано на упаковке. А зачем? Ведь и так все понятно: кладем пергамент или фольгу в духовку, сверху продукты, которые хотим запечь. И также с рукавом – нужно положить внутрь мясо, овощи, да завязать узел. Что тут хитрить? Ничего сложного.
Не только для запекания
Ну вот как-то раз взглянула всё-таки на инструкции по применению всех этих вещей и удивилась. Вот, например, знали ли вы, что рукав можно использовать не только для запекания? Оказывается, в нем хозяйки замораживают продукты! Читаем в инструкции:
Продукты в рукаве можно класть из морозилки прямо в духовку или кипящую воду.
Получается, можно сэкономить время. Например, заранее замариновать мясо, сразу уложить его в рукав и отправить в морозилку. А когда настанет праздничный день, просто переложить рукав в духовку. Для меня это было настоящим открытием! А еще, как я вычитала на упаковке, нужно перед запеканием сверху проколоть пакет 2-3 раза, чтобы выходил лишний пар. Честно говоря, я никогда так не делала. Теперь буду знать.
Чтоб не сворачивалась в рулон
Узнала я новое и о пергаментной бумаге. Раньше, чтобы уложить её в форму, я вырезала кусочек по размеру, потом его мяла. Так бумага ложилась ровно и не сворачивалась. А как бы я себе упростила задачу, если бы просто взглянула на упаковку! Оказывается, перед запеканием бумагу рекомендуется смачивать. А все это для того, чтобы она хорошо легла на противень и не свернулась.
Так делать нельзя
Решила я взглянуть и на упаковку фольги. Обычно в фольгу многие заворачивают горячую выпечку, чтоб она дольше сохраняла тепло. А этого делать нельзя. Читаем на упаковке:
«Горячие пищевые продукты хранить в фольге не рекомендуется»
Да и запекать продукты более чем 2 часа тоже в ней нельзя. А храним в ней еду максимум 48 часов. Согласитесь, информацию на упаковке прочить стоило!
Можно плотно закрыть
Очень часто я покупаю хлебцы, но вот только недавно узнала, что их можно закрыть крышкой. Обычно после вскрытия я клала упаковку в обычный полиэтиленовый пакет. Тоже самое я делала и с открытой пачкой печенья. А ведь можно поступить проще: вскрыт верхушку, вывернуть её и поставить обратно. Вот такую инструкцию я нашла на хлебцах:
Теперь её применяю не только для хлебцев, но и для печенья, особенно в круглой упаковке. Подробно показываю метод в этом видео.
Переставьте масло
А где вы храните подсолнечное масло? Наверняка, большинство из вас в шкафу недалеко от плиты, чтобы удобно было брать его для приготовления еды. Долгое время мое масло тоже стояло там, пока я не обратила внимание на упаковку. Оказывается, подсолнечное масло нужно после вскрытия хранить в холодильнике. Смотрите сами.
Узнали ли вы что-то новое из моей статьи? Как вы использовали все эти товары? Давайте обсудим в комментариях!