Привычка есть сладости иногда очень мешает в желании похудеть. Стоит позволить кусочек пирожного, и цифра на весах снова ползет вверх. Как же быть, если и фигуру хочется улучшить, и без конфеток никак?
В кетогонной диете есть варианты для сладкоежек. Придумано немало рецептов, а сами приверженцы кето их постоянно совершенствуют. В то же время они довольно просты. Совсем немного времени – и угощение готово! Единственное – иногда нужно немного потерпеть, чтобы лакомство застыло.
Вместо вредного сахара берется подсластитель. Особых рекомендаций тут нет – дело вкуса. Кому-то по душе стевия, а другой выберет эритрит. Главное, чтобы результат порадовал.
Какие вкусности разрешаются? Готовят как суфле, так и булочки. Самые популярные – те, что можно сделать без лишних хлопот. К ним относятся рецепты с применением мягкого сыра и сливок.
Мороженое «Восторг»
Для десерта нужно подготовить:
- сливки с большой жирностью – 2 стакана объемом 200 мл;
- какао в порошке без добавок – 2 столовые ложки;
- стевию или Swerve – 3 столовые ложки;
- ванильный порошок – по вкусу.
Все взбивается в емкости. Готовую массу выкладывают в формочки и убирают для заморозки. Мороженое можно приготовить с добавлением малины или смородины. Красивого цвета легко добиться с черникой.
Мусс «Лимонадный Джо»
На 2 порции потребуется:
- мягкий творожный сыр «Виолетта» или любой другой – половина баночки;
- сливки – 50 мл;
- эритрит или другой заменитель сахара – по вкусу;
- половинка лимона.
Из цитруса выжимают сок, цедру натирают на мелкой терке. В отдельных емкостях взбиваются сыр и сливки. Затем все перемешивается с соком и эритритом и выкладывается в широкие невысокие стаканы. Сверху посыпается цедра. Украсить можно листиками мяты или долькой апельсина. Вместо цитрусовых для разнообразия добавляются измельченные ягоды.
Хорошим дополнением к муссу станет джем. Для него будут нужны:
- замороженная клубника – несколько ягод;
- вода – 1 столовая ложка;
- эритрит – 1 столовая ложка.
Взбитые в блендере ягоды вместе с водой и подсластителем варят на медленном огне несколько минут. После остывания джем можно выложить поверх мусса.
Конфеты «Мулатка-шоколадка»
Чтобы приготовить сладость, можно даже обойтись без заменителя сахара. Десерт и так получается достаточно вкусным. Ингредиенты следующие:
- мягкий сыр «Хохланд» либо другой – половина баночки;
- сливочное масло – 50 грамм;
- тертый шоколад Lindt – 20 грамм;
- растворимый кофе – щепотка.
Творог взбивается с маслом, затем добавляются шоколад с какао. По желанию можно добавить подсластитель. Масса раскладывается по формочкам и остужается.
Не стоит пугаться наличию в рецептах жирных сливок и масла. В кето-десертах жир даже приветствуется. Он помогает насыщению. Но соблюдать меру все же придется – несколько конфеток или одна порция в день будут достаточными.
Есть ли у вас любимые десерты? Поделитесь рецептами в комментариях.
Дорогие друзья я буду рад видеть Вас на своих страницах в социальных сетях:
Инстаграм — канал ДФормула много публикаций на тему здорового образа жизни, о спорте и тренировках, рекомендации по питанию.
Телеграм — канал Дивиш Формула здесь жду вас для общения, будем осуждать проблемы здоровья, правильного питания меню и рекомендации, мои программы по питанию и тренировки, расскажу как перейти на правильное питание, подписывайтесь!
О правильном питании меню и рекомендации читайте здесь