Пироги вы мои, пироги
Потому что я голоден, что ли
Я готов вас жевать прямо в поле
Даже если я встал не с ноги
Пироги вы мои, пироги
Из неизданного
В общем-то всё, что связано с тестом это моё любимое, но если простое тесто для меня это легко как ра-два сказать, то все эти вкусности с дрожжами ли, с многочисленными слоями, перемазанными маслом или уж совсем-совсем трудное с мукой, сахаром и много маслом и чтобы получилось рассыпчатое, а не как кирза — сие есть магия для меня недоступная есть.
Но тем не менее я иногда воодушевляюсь, беру муку и чтотамаещёнадо и устраиваю на кухне фейерверк и армагеддон по полной программе, с Джомолунгмами грязной посуды, с селями из чего-то липкого на полу и прочими безобразиями в окрестностях. Главное творить вот это вот всё гениальное надо когда Радость моя в доме отсутствует, чтобы потом не было мучительно больно. Ну а потом, когда и если вышло из под "пера" чего-нибудь удобоваримое можно почивать на лаврах, победителей не судят(но порцию пиндалей за неубранный бардак всё равно получаю, ну а как иначе-то?)
В общем я сейчас с вами поделюсь элементарно простым рецептом пирога, который красиво называется "Два стакана", я его так не обзывал, все вопросы не ко мне по поводу названия, но приготовить его сможет даже такой специалист по тортам как я. Ну и для этого пирога у нас с собой было:
2 стакана муки
1 стакан кефира
1 стакан варенья
0,5 стакана сахара
0,5 стакана масла
2 чайные ложки соды
2 яйца
Самое трудное найти и собрать воедино все эти продуктовые ценности! Всё остальное дело пяти минут. За эти пять минут надо включить духовку на разогрев до 180-200 градусов, смешать все вышеуказанные продукты(кроме варенья) варенье следует добавить когда всё перемешано до однородного состояния, чтобы отследить неразмешанные комочки муки.
После того, как комочки устранены добавляем варенье, мы по традиции берем из черной смородины, оно ароматное и кисло-сладкое, перемешиваем и выливаем в подходящего размера емкость для выпекания, дно которой устелено пекарской бумагой.
Ставим на чуть выше среднего уровень духовки и выпекаем до готовности, в нашей духовке это занимает примерно полчаса.
Готовый пирог можно украсить сахарной пудрой и с удовольствием съесть хоть с чаем, хоть и просто так в сухомятку, кому как нравится. Ну и молоко домашнее никто не отменял!
такие дела