У меня не падает⛔️
Пышные оладьи, которые не «падают». Очень вкусные и сытные 🤤
- 250мл. кефира
- 250-300гр. муки
- 2 ст.л сахара
- 1 яйцо
- 0.5 ч.л.соды
- Соль щепотка
- ванилин
- Растительно масло для жарки
1. Смешать сахар яйца и соль. Слегка взбить венчиком, чтобы растворился сахар
2. В микроволновке подогреть кефир (50-60 секунд)
3. В яичную смесь добавляем кефир и быстро мешаем
4. Добавляем муку постепенно, частями каждый раз хорошо перемешивая. Тесто должно получится как густая сметана
5. Затем добавит соду и тщательно и быстро вмешать ее в тесто. Так же добавить ванилин.
6. Дать тесту постоять 10-15 минут, до появления пузырьков.
7. Разогреть сковороду с маслом, на среднем огне обжариваем оладьи.
8. Выкладывать оладьи ложкой столовой, сначала они будут маленькими,потом начнут подниматься. С одной стороны они начинают поджариваться а сверху проявлять пузырьки, значит надо переворачивать.
9. Каждый раз подливать масло, жарим оладьи до золотого цвета с двух сторон.
🥰Подавать оладушки хорошо со сметаной, вареньем или мёдом.
Приятного аппетита♥️ Все рецепты по ссылке
