0,5 кг печенья
250 г сливочного масла
1 банка сгущенного молока
3 яичных желтка
200 г чернослива без косточек
200 г кураги
100 г изюма без косточек
100 г очищенных грецких орехов
100 г миндаля
100 г коньяка
1 яичный белок
1/4 ст. сахара
6 порций
1. Печенье измельчить в крошку. Добавить растопленное масло и хорошо вымешать смесь.
2. Получившейся смесью выложить форму для выпечки Проколоть вилкой в нескольких местах. Выпекать в духовке при 180 ˚С в течение 15 мин.
3. В сгущенку добавить желтки и хорошо взбить.
4. Вылить смесь сгущенки и желтков в форму поверх выпеченного коржа.
5. Измельчить в блендере курагу, чернослив, изюм и орехи. Добавить к этой смеси коньяк и хорошо перемешать.
6. Так же выложить фруктово-ореховую смесь в форму и выпекать в духовке в течение 30–45 мин при 180 ˚С до загустения желтковой смеси.
7. Белок взбить с сахаром до устойчивых пиков. Высушить «снежинки» в остывающей духовке.
8. Украсить пирог белыми снежинками.
#MerlettKA
#christmas 2022
#новый год 2022
#кулинария
#рецепты
#рождественские рецепты
#новогодние рецепты
#рецепты выпечки