Думаю многие любят за просмотром интересного фильма или передачи похрустеть чипсами. Но не для кого не секрет, что продукт этот пусть и вкусный, но далеко не самый полезный. А иногда так хочется, правда ;) Сегодня хочу поделиться с вами рецептом домашних сырных чипсов.
Для приготовления нам потребуется совсем немного:
- 4 листа лаваша (берите какой вам больше нравится)
- 100 г. любого твердого сыра
- 3-4 ст. л. сметаны (я брала 20 % жирности)
- специи по вкусу ( я не хотела перебивать вкус сыра и взяла только соль и куркуму для красивого цвета). Подойдет любая ваша любимая приправа, смело добавляйте копченую паприку, смесь перцев, чеснок и др., с помощью приправ регулируйте так же и остроту чипсов.
Сыр натираем на мелкой терке, добавляем сметану и приправы, все
как следует перемешиваем. Получившуюся смесь намазываем тонким слоем на листы лаваша, после чего нарезаем его в произвольном порядке на небольшие порционные кусочки (чипсы).
Противень застилаем пергаментной бумагой, и выкладываем на нее будущие чипсы. Отправляем в разогретую до 160 градусов духовку и запекаем до золотистого цвета. Я использую режим верх-низ без конвекции и уже через 10 минут чипсы готовы, они подрумянились и очень забавно завернулись по краям. Теперь им нужно немного отдохнуть, для этого выкладываем чипсы на решетку (для этого очень удачно подошла решетка из духовки), даем остыть, за это время они станут еще более хрустящими.
Включаем любимое кино и наслаждаемся ароматными, хрустящими чипсами.
P.S: У нас до вечернего просмотра фильмов они не остаются никогда :)
Друзья, спасибо за просмотры, жду ваши комментарии, делитесь своим мнением и подписывайтесь на мой Канал, чтобы не пропустить новые интересные рецепты. Отдельное спасибо за подписку и репост :) 🍽