Здравствуйте, дорогие читатели!
Собрала для вас несколько рецептов рыбных закусок, которые очень удачные на мой взгляд. Надеюсь они вам пригодятся, ведь новогодние праздники не за горами и можно уже составлять меню для праздничного стола 😉.
Закуска к крепким напиткам
По вкусу напоминает знаменитый салат "Селедка под шубой"
СОСТАВ:
Филе селедки - 1 шт.
Картофель вареный - 1 шт.
Свекла вареная - 1 шт.
Яйцо вареное - 1 шт.
Майонез - по вкусу
Подробный рецепт 👉 тут
Творожные оладьи с красной рыбой
Рецепт очень простой, но поверьте, такая закуска понравится тем, кто любит сочетание рыбы и творожного сыра.
СОСТАВ:
Мягкий творог - 150 г
Яйца - 1 шт.
Мука (тесто должно быть, как на обычные оладьи, подсыпайте частями)
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль - по вкусу
Творожный сыр
Красная рыба с/с
Пошаговый рецепт в этой статье
Рулетики с красной рыбой и авокадо
Это очень вкусная закуска, однозначно рекомендую. Готовить очень просто и быстро. Если не хочется варить или запекать рыбу, возьмите консервированную горбушу, будет тоже вкусно.
СОСТАВ:
Красная рыба
Авокадо
Сыр тертый
Листья салата
Авокадо
Лаваш
Майонез
Пошаговый рецепт 👉 тут
Порционная закуска с селедкой
Еще одна закуска со вкусом салата "Селедка под шубой". Если любите сочетание этих продуктов, то точно оцените. Я иногда делаю это блюдо просто так, без всякого повода.
СОСТАВ на 4 шт:
Картофельное пюре - 150 г
Желток яичный - 1 шт.
Свекла вареная - 1 шт.
Филе селедки - 4 ломтика
Майонез - 1 ч.л.
Подробный рецепт с видео в этой статье
Пирожные закусочные с рыбой
Ну эта закуска всех приводит в восторг, она не только красиво смотрится на столе, но еще и быстро съедается, так как очень вкусная 😆. Советую делать больше.
СОСТАВ:
Шпинат замороженный - 150 г
Яйца - 1 шт.
Мука - 2 ст.л.
Сметана - 1 ст.л.
Творожный сыр - 200 г
Красная рыба - 150 г
Загляните в эту статью, там все подробно написано.
Или посмотрите рецепт в видео👆🏼
Блинные рулетики на закуску
Такую закуску может приготовить любой. Получается очень вкусно и смотрится симпатично.
СОСТАВ:
Мука - 1 стакан
Молоко - 250 мл
Яйца - 1 шт.
Шпинат - по вкусу
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль - 1/2 ч.л.
НАЧИНКА:
Листовой салат
Творожный сыр
Красная рыба
Пошагово можно посмотреть тут
Или посмотрите видео 👆🏼
Паштет из рыбы горячего копчения на крекерах
Классная закуска, а главное не нужно ничего мудрить.
СОСТАВ:
Крекеры
Филе любой рыбы горячего копчения - 250 г
Морковь вареная - 1/2 шт.
Яйца вареные - 1 шт.
Плавленый сыр или сырный соус - 1 ст.л.
Зелень - по вкусу
Простенькая закуска с минтаем в тарталетках
Тарталетки пойдут покупные, но вкуснее конечно с домашними.
СОСТАВ:
Запеченное филе минтая
Вареные яйца
Огурцы
Помидоры
Листья салата
Рыба в кляре пользуется большим спросом на праздничном столе. Можно взять филе белой или красной рыбы по вашему вкусу.
СОСТАВ:
Филе рыбы - 400 г
Мука - 2 ст.л.
Яйца - 1 шт.
Сметана - 2 ст.л.
Соль и перец - по вкусу
Растительное масло для фритюра
Пошаговый рецепт тут 👇
Друзья, если вам понравилась подборка рецептов, то поставьте лайк 👍 и подпишитесь. Буду благодарна🤗!
👉 Мой youtube-канал 👉 Группа в ВК 👉 Аймкук 👉 Telegram 👉Инстаграм
#закуски для праздничного стола #закуски #домохозяйка со стажем закуски #меню на новый год #подборка закусок