Ежедневно тысячи хозяюшек ломают голову: «Что приготовить на обед или ужин для своих домочадцев?» У меня есть для вас решение! Удивите своих близких блюдом, приготовленном в горшочках. Готовится оно очень просто, но вкус получается бесподобный.
О горшочках - я готовлю для двоих человек, так что все ингредиенты рассчитаны именно на два горшочка. Если вы готовите на большее количество человек, увеличивайте, соответственно, количество ингредиентов.
Итак, необходимые продукты:
• Картофель – 5-6 шт.
• Мякоть свинины – 200 гр. (можно заменить на любое другое мясо)
• Шампиньоны – 200 гр. (грибы тоже можно любые, например вешенки, лисички)
• Сыр твёрдый – 50 гр.
• Луковица -1 шт.
• Сливки (10%) – 100 мл.
• Специи (соль, перец)- по вкусу
• Подсолнечное масло -30 гр.
Время приготовления – 1,5 часа.
Приготовление:
1. Мясо промываем под проточной водой, после режем на небольшие кусочки (примерно по 3 на 3 см.)
2. Картофель чистим, нарезаем кусочками, чуть больше, чем кусочки свинины.
3. Шампиньоны чистим, но не моем. Режем либо на пластинки, либо на кусочки.
4. Чистим луковицу и режем небольшими кубиками.
5. Займёмся мясом. В разогретую сковороду вливаем масло, затем выкладываем мясо. Обжариваем по 4 минуты с обеих сторон, затем добавляем специи по вкусу. Убираем мясо в тарелку.
6. Нарезанный лук жарим до слегка золотистого цвета. После добавляем грибы и обжариваем их около 5 минут, периодически помешивая.
7. Заполняем наши горшочки. Выкладываем первым этапом картофель (немного солим/перчим по вкусу).
8. Поверх картофеля раскладываем обжаренное мясо.
9. Следующим этапом выкладываем грибы и лук.
10. Заливаем всё сливками, можно добавить немного воды в каждый горшочек ( по 25 мл.)
11. Горшочки закрыть крышками. Отправляем в духовку примерно на 40 минут (200 градусов)
12. Спустя 40 минут аккуратно достаём наше блюдо, открываем горшочки и натираем сверху сыр. Ставим обратно в духовку еще на 20 минут до готовности.
Ну вот и всё, наше очень нежное и вкусное блюдо готово. Главное, что готовить его очень просто и быстро. Приятного аппетита!