Всем привет, дорогие друзья!
Добро пожаловать на мой канал: IRENE FIANDE!
Сели на диету и нельзя мучного? Хочется вкусненького, но боитесь набрать вес?
Тогда не ленитесь приготовьте замечательный кекс с изюмом , тесто которого не содержит яиц и сливочного масла!
Вам не придётся возиться с готовкой больше 10-15 минут, справится даже самый неумелый повар!
Послужит хорошим украшением к Пасхе!
Ингредиенты:
- форма для запекания 11 на 26 см.
- тёплая кипяченая вода 180 гр.
- щепотка соли
- сахара 2 ст.л
- мёд 3 ст.л.
- растительное масло 90 гр.
- мука 280 гр.
- корицы половина чайной ложки
- гвоздика ¼ ч.л
- разрыхлитель 10 гр.
- чернослив 100 гр.
- изюм 100 гр.
- 1 апельсин -цедра
- Если не любите чернослив можно добавить клюкву вяленую или курагу
Приготовление:
1) В большую миску наливаем 180 гр вскипячённой воды.
Сверху щепотку соли, сахар и мёд, растительное масло, всё перемешиваем.
2) В муку кладём корицу и гвоздику, разрыхлитель, мешаем.
3) Достаём изюм и чернослив и нарезаем на кусочки.
Просеиваем муку через сито в нашу смесь, которую мы готовили в начале.
Мешаем массу венчиком.
Кладём изюм и чернослив, всё перемешиваем.
К полученной смеси вырезаем цедру апельсина и мешаем.
Приготавливаем противень для запекания и кладём наше тесто.
4) Отправляем в духовку запекаться 40 минут при 180 градусах.
Как только всё приготовилось, разрезаем кекс, будто режем буханку хлеба и можно есть кусками.
Обалденная закуска к вашему чаепитию, да и на завтрак подойдёт!
Кекс с изюмом (процесс приготовления и более подробный рецепт в удобном формате видео):
Как вам рецепт? Не забываем ставить лайки и делиться с друзьями!
Приятного аппетита!