Будет быстро и просто.
Берем красное мясо индейки. Заливаем соевым соусом.
Добавляем чуть-чуть соли, специй, чесночка.
Маринуем часик. Потом нанизываем на деревянные шпажки.
И часик жарим на режиме гриля в духовке. Под решетку обязательно положите противень, чтобы в него все капало, а не в духовку на дно)
Через 60 минут на 240 градусах наслаждаемся домашними вкуснейшими шашлычками.
Можно, кстати, по вкусу добавить соус сацибели или ткемали, кому какой нравится.
Приятного аппетита!