Идеальный завтрак для выходного дня: сырники из рикотты получаются очень нежные и воздушные.
Ингредиенты на 3 порции:
- Сыр рикотта – 400 г
- Яйцо – 1 шт.
- Мука – 3 ст.л. в тесто
- Сахар ванильный – 1 пакетик 8г
- Сахар – 1 ст.л.
- Мука для панировки 4 ст.л.
- Масло растительное – 2 ст.л. для жарки
Калорийность: 156 ккал, белки – 9г, жиры – 8.4 г, углевода – 14 г.
Для приготовления берем две пачки рикотты, добавляем яйцо и хорошо перемешиваем.
Всыпать муку и сахар, всё перемешать. Тесто получится достаточно жидким. По сравнению с обычными сырниками. Убираем его минут на 30 в холодильник.
На доску насыпать муку для панировки. 1 столовую ложку теста хорошо обваливаем в муке и аккуратно перекладываем на разогретую сковороду. Обжариваем примерно по 4–5 минут с обеих сторон до румяной корочки.
Можно не обваливать, а сразу выкладывать ложкой на сковороду. Этот способ гораздо быстрее, а по вкусу точно не уступает, к тому же, муки меньше.
Перекладываем готовые сырники на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.
Подавайте со сгущенным молоком, сметаной или вареньем.
Приятного аппетита!
Понравилась статья? Поставьте, пожалуйста, лайк! Для меня важна ваша обратная связь! Спасибо Вам!
#сырники #рецепты #полезный завтрак