А ВЫ "ЧАЙНИК" ИЛИ "КОФЕЙНИК "?
Как русский человек, положа руку на сердце, хочу сказать, что #чай - это практически наш национальный напиток . И раньше, да и сейчас тоже . Что мы пьем под печенюшки и конфетки, когда приходим друг к другу в гости ? Чашка ароматного чая с сахаром, к нему "чего нибуль к чаю" - вот наше рядовое чаепитие и 60 х и в 70 и в 90х, да и сейчас . Я прекрасно помню эти пачечки со слоном . Это был #индийский чай . Его так и называли :"чай со слоном " Насколько чай был чисто индийским - вопрос . Говорят, что его все равно "разбавляли" нашим грузинским или краснодарским сырьем. Еще был #грузинский под номерами, в частности черный байховый 36, с добавлением индийского .И азербайджанский . Тоже в пачках . Чай хороший был, ясное дело, первый сорт, второй ( кажется за номером 20 ) в народе обзывали опилками . Грузинский чай хороший первых сортов найти было не так то просто . Вкус его изменился после внедрения машинной сборки
А приезжая в гости к бабушке, или на дачу, мы с семьей собирали, а затем пили секретный ароматный травяной чай : листья смородины, мяты, малины, может еще и иван - чай . Да и многие, наверное, такой чай пили .
Конечно, в 80 е кто мог, доставали и другие чаи . Тот же зеленый или необычный красный. Зеленый китайский найти было тоже непросто. А к чаю обязательно варенье . Это в деревенско -бабушкином детстве проблем не было . А помню в 80 х папа откуда то приволок варенье из лепестков роз, по моему болгарское .Это было так необычно !
Вот с #кофе сложнее было, особенно с хорошим. Часто народ довольствовался растворимым . И я тоже помню эти жестяные баночки . Кофе тогда на вкус я особенно не понимала ( как и сейчас ) мне было все едино, хоть наш кофе, хоть индийский ( его сложно было достать )
Я даже помню наши #кофейные напитки, которые к кофе не имели отношения . Часто на коробочках так и было заявлено : "Напиток цикорий" . Мне он не особенно нравился, еще помню был напиток желудевый , ужаснейшая гадость . Хуже только молоко с пенкой .Я больше любила какао.И что- то такое выпускалось в маленьких баночках как сгущенка . Купив, по детской ностальгии, какао в зелененькой пачечке, пить почему то не смогла сейчас .
Вообще разжиться хорошим кофе, было большой удачей .Смутно помню продуктовые наборы, которые выдавали родителям на работе
Ни напитки кофейные ни сам кофе не поразили мою детскую душу . Да еще и мама постоянно твердила, что пить кофе вообще вредно : давление повышает, да и маленькая еще . Но иногда давала почему- то с молоком .
Поэтому я пью чай . Причем, что в кофе, что в чае я вообще не эксперт . Завариваю , как говориться, что нравится . После 90 х , когда пошла мода на всякие исследования, когда заговорили о Зож и полезном танине в чае, я этим никак не впечатлилась, просто пила чай . Это как привычка .Черный конечно больше. Это во мне, наверное, крепко сидят гены советского человека .Муж и "чайник" и "кофейник ", и он же ввел у нас в семье моду на зеленый чай . Я хоть и пью такой время от времени, но так и не стала его ярой поклонницей . Исключение составляет жасминовый чай из Китая.
В последнее время очень увлеклась чаем оригинальным, с большим количеством ингридиентов . Каждый раз из поездок мы привозим чай #травяной, где, собственно самого чая и нет . Это в основном, из Алтая , там в составе даже есть кедровые орешки и вообще куча всего . А недавно из Геленджика привезли целый набор чаев : черный чай с разными травами . Пью чай с васильком и воображаю себя на лугу .Единственное - с мятой терпеть не могу, пришлось отдать дочери ..
Не обошлось и без недоумения : привезли чай арбузный , заявлен как чай из арбузных корок . По факту травяной, с добавлением сухих корок арбуза Интересно, каков бы был на вкус чисто арбузный чай ?
С кофе еще смешнее : по мне что японский кофе, что молотый " Амбассадор"- одно и тоже кажется . Ну не эксперт, я же говорю .Но иногда мы заходим в кафе и я важно заказываю себе кофе "без ничего" . Американо кажется . И с умным видом отпиваю его по глоточку . Да уж , чай все- таки лучше .Я все - таки ярый " чаевник "( или " чайник ") ? Потому что чай пью в течении всего дня с утра до вечера . Прямо как в детстве : поел и чашку чая с печеньем .
Мне ужасно нравятся уютные такие картины, где самовар на круглом столе, а стол скатеркой веселой покрыт, сахар кусковой, варенье в вазочке и чего -нибудь к чаю : плюшки там или печеньки . Это настоящие семейные чайные посиделки .
НУ ЧТО, "ПОЧАЕВНИЧАЕМ" ИЛИ " ПОКОФЕЙНИЧАЕМ " ? ВЫ ИЗ КАКИХ БУДЕТЕ ?
#напитки Ссср #чай и кофе #кофейные напитки Ссср #чай Ссср со слоном# чаепитие в России