Знаете, кто кладет в тарелку мясо, рыбу, морепродукты, 3 вида салатов, а сверху добавляет десерт?
Правильно - турист на all inclusive!
Когда приезжаешь на отдых в отель, где за еду не надо платить, у многих отключаются тормоза. Да чего уж там, я сама борюсь с приступом обжорства в первые 1-2 дня 😂 Потом обычно разум берет верх, глаз привыкает к разнообразию блюд, и меня "отпускает".
К сожалению, в Египте (да и не только в Египте, конечно, - и в Турции, и на нашем черноморском побережье) можно подхватить пищевое отравление. Один из таких случаев произошел недавно в отеле AMC Royal в Хургаде - правда, там до сих пор не разобрались, что это было. По одной из версии - ротавирус, по другой - это пищевое отравление то ли рыбой, то ли плохо вымытыми овощами (или и то, и другое вместе).
Так или иначе, есть определенная "рисковая" категория продуктов, которых желательно избегать или хотя бы - относиться с осторожностью.
Напитки
На отдыхе лучше всего отдавать предпочтение чистой питьевой воде и пить поменьше газировок, а также не злоупотреблять местным алкоголем.
Также рекомендуют промывать овощи и фрукты бутилированной водой.
Рыба, особенно под соусом
Как говорил Шерлок Холмс, лучший способ "спрятать" цианид в еде - замаскировать его соусом с резким вкусом (например, чесночным).
А лучший способ спрятать осетрину второй свежести несвежую рыбу? Правильно, полить ее соусом!
Морепродуктами также можно отравиться. И если в рыбных ресторанах повара следят за их свежестью и технологией приготовления, то в отеле - к сожалению, не всегда (впрочем, тут все зависит от отеля).
Свежие овощи и фрукты
Здесь все просто - они могут оказаться плохо вымытыми. То есть бананы, апельсины, манго и прочие фрукты "со шкуркой", скорее всего, безопасны, а вот яблоки, груши, клубника - не факт.
(Правда, сама я уже долго ем египетскую клубнику, причем мою ее водой из-под крана, и мне хоть бы хны. Но это не значит, что с меня нужно брать пример).
"Сложные салаты" и богато украшенные блюда
В "сложные салаты" могут покрошить то, что осталось от вчерашнего застолья. И излишнее украшательство блюд тоже может быть не признаком креатива повара, а свидетельством того, что вам пытаются "подсунуть" вчерашнее.
Необычная еда
В некоторых отелях дают даже суши - и нет 100 гарантии, что они свежие. А это может быть опасно, особенно если внутри сырая рыба. Хотя в случае с суши есть шансы на то, что их быстро расхватают и не дадут долежать до следующего дня.
Какие продукты относительно безопасны
Относительно безопасными можно считать мясо, особенно шашлык на гриле, который делают при вас, или целый запеченый в духовке кусок.
С кофтой (что-то типа наших котлет) и тушеным мясом все не так однозначно. Но вообще в отелях сейчас экономят, мяса там относительно немного, и вряд ли что-то останется на следующий день.
Кстати, принятая сейчас форма раздачи блюд на олл инклюзиве (когда не сам турист накладывает еду, а работники ресторана) тоже способствуют умеренности и ограниченному поеданию мясных продуктов - их кладут очень дозированно, зато щедро сыпят в тарелку рис, макароны и картошку.
Безопасными можно считать практически все виды гарниров (начиная от тушеных овощей и заканчивая рисом). Рис в этом плане - намбер уан, ведь при пищевом отравлении это один из немногих продуктов, который можно оставить в рационе.
Десерты тоже не внушают особых подозрений - как правило, это обычные бисквиты с небольшой прослойкой крема. Но если их не разметают хотя бы в течение нескольких дней, то лучше тоже обойти стороной.
В отелях иногда предлагают блюда египетской кухни (в основном это еда для отдыхающих египтян и туристов из других стран Ближнего Востока). Но и "наши" туристы иногда их пробуют - для них это экзотика.
В общем-то, большинство из них довольно безобидны - например, популярный у египтян фуль представляет собой обычную пасту из бобов со специями, а кошари состоит в основном из макарон и бобовых - этими продуктами сложно отравиться.
Что делать, если вы отравились?
Отлежаться, пить побольше воды, обратиться к отельному врачу, позвонить в страховую.
Многие возят таблетки для желудочных проблем с собой. Если что, в Египте в любой аптеке можно купить Антинал (стоит в районе 10-12 фунтов, если не ошибаюсь, то есть в районе 50 рублей. В Египте вообще очень дешевые лекарства).
Как я уже писала - не всегда то, что кажется отравлением, на самом деле им является. Поэтому если вдруг появились серьезные симптомы - лучше не геройствовать и не надеяться, что "само рассосется". Учтите, что Египет - не Россия, здесь немного другой подход к медицине. Если станет плохо, "Скорая помощь" не приедет к вам за 5 минут (она, правда, и в России не приезжает - убедилась в этом недавно. Но сейчас не об этом). Организовать визит врача по или транспортировку больного в госпиталь по страховке - это займет какое-то время, поэтому лучше не доводить до критического состояния. А свои врачи есть не в каждом отеле (да и там, где есть - порой их квалификация оставляет желать лучшего).
Особенно внимательным стоит быть к детям - у них быстро наступает обезвоживание, и последствия таких отравлений (или того, что кажется отравлением) могут быть особенно опасны.
Еще имеет значение уровень отеля и отзывы о нем - маловероятно, что такое случится в "Four seasons", а вот чем ниже уровень и цена отеля - тем больше шансов нарваться. Но даже относительно хорошие отели не дают 100% гарантии - тот же АМС Royal относится к категории то ли "пятерки", то ли "четверки". А похожие случаи были и Steigenberger, и в неплохом Jaz Aquamarine (там туристы буквально недавно выбили компенсацию за инцидент 2017 года).
И напоследок - конечно, не стоит сидеть в отеле, смотреть голодными глазами на огромный выбор блюд и при этом глодать сухую корочку хлеба. Но и совсем игнорировать правила "пищевого поведения" на олл инклюзиве тоже не стоит.
Будьте здоровы и хорошего отдыха!
А вам доводилось сталкиваться с египетской медициной? Пишите в комментариях!
Подпишитесь на канал Magic Egypt, чтобы не пропустить новые статьи
Мои книги о Египте:
Белокурый красавец из далекой страны (Эксмо)
Ищу мужа. Русских не предлагать (Эксмо)
Книги доступны в бумажном и электронном виде