Сложно сказать какой и вариантов приготовления салата оливье можно назвать более традиционным. Конечно чаще его готовят с колбасой, потому что это быстрее и проще. Однако если хочется разнообразия, но при этом не хочется тратить время на отваривание мяса, то можно просто купить подкопченый окорок и с ним вкус салата Оливье станет еще интереснее. Изучите рецепт на нашем сайте и обязательно попробуйте: Оливье с мясом Источник: https://kopilka-kulinara.ru/salaty/olivye/olive-s-myasom/#recipe_title