Надоело ломать голову, какой же завтрак приготовить сегодня? Предлагаю остановиться на вкусном и полезном завтраке – сырниках.
Если у тебя сырники не получаются пышными, то следуй нашему семейному рецепту, и ты удивишь свою семью нежным и воздушным творожным блюдом. Готовлю сырники по рецепту своей мамы: все гости в восторге от этого лакомства!
Для приготовления сырников тебе понадобится немного времени и ингредиентов:
- Творог – 1 кг.
- Яйца – 3 шт.
- Сахар – 4 ст.л.
- Сода – 0,5 ч.л. соды погасить уксусом.
- Мука – 300-400 грамм.
- Соль – щепотка.
Этапы приготовления:
1. Творог смешиваем с яйцами.
2. Добавляем сахар, соль.
3. Постепенно вводим муку и постоянно помешиваем.
4. Соду гасим уксусом и перемешиваем.
5. Формируем кружочки из теста (творог не должен липнуть к рукам), обваливаем их в муке и жарим на сковороде, смазанной подсолнечным маслом.
Рекомендации:
- Творог лучше покупать не домашний, а магазинный, тогда сырники будут пышными.
- Жарить на слабом огне до золотистой корочки.
- Не нужно сковороду накрывать крышкой!
- Не жалейте подсолнечного масла и периодически подливайте его в сковороду.
Воздушные сырники прекрасно сочетаются с медом, вареньем или сметаной. Предлагаю Вам разные варианты сервировки.
Делитесь вашими любимыми рецептами завтраков в комментариях. Давайте вместе разнообразим наше меню! И расскажите, получились ли у вас сырники по моему рецепту.