3 соленых огурца
500 гр. чищенных кальмаров
1 головка репчатого лука
1 зубчик чеснока
1 ложка сметаны
соль, перец, зелень- по вкусу
Лук порезать небольшими ломтиками, обжарить в небольшом количестве растительного масла. Кальмары промыть, нарезать кольцами ,посолить,добавить к луку и обжарить 10-12 минут, непрерывно помешивая. Соленые огурцы порезать тонкими полосочками и добавить вместе с измельченным чесноком и сметаной к кальмарам. Отваренный картофель порезать крупными ломтями и также добавить в сковородку.Закрыть крышкой и потомить минут 10.
Для любителей кальмаров. Быстро сытно и необычно. Очень рекомендую !!!
