Все же смотрели этот замечательный сериал и наверняка помните серию, когда друзьям посчастливилось попробовать лучший чизкейк в их жизни, который им пришлось доедать с пола. Хотите сделать такой? Тогда приступим!
Для этого нам нужно:
- Печенье 310 гр.
- Сливочное масло 150 гр.
- Творожный сыр 600 гр.
- Сахар 150 гр.
- Яйца 3 шт.
- Сливки 33 % 200 гр.
- Лимонный сок 1 ч. ложка
- Цедра одного лимона
Приготовление:
Готовим основу: печенье измельчаем в блендере до состояния крошки и смешиваем его с растопленным сливочным маслом. Всё это дело выкладываем в форму (26 см) и равномерно разравниваем по краям, лучше для этого использовать стакан. Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке в течение 10 минут. Затем основу следует остудить.
Теперь готовим начинку: в миске смешиваем творожный сыр, сахар и лимонный сок. Далее по одному вмешиваем яйца, добавляем сливки и лимонную цедру, хорошенько перемешиваем.
Вливаем сырную массу в остывшую основу, аккуратно разравниваем. Выпекаем 40-50 минут при 160 градусов, после выключаем духовку и оставляем там чизкейк на 2 часа, затем убираем в холодильник на примерно 7 часов.
Всем удачи в приготовлении!
#вкуснейший чизкейк #чизкейк #сериал друзья #чизкейк из творога #рецепт чизкейка #рецепт выпечки #чизкейк классический #еда из фильмов #еда и рецепты #рецепт десерта
