🔞
Lager – общее название многочисленных сортов пива низового брожения (ферментации при низкой температуре). В настоящее время по этой технологии производится около 80% пива в мире. Популярность лагера объясняется более мягким в отличие от эля вкусом, длительным сроком хранения без ухудшения вкусовых качеств и возможностью транспортировки на большие расстояния.
Слово «lager» в переводе с немецкого означает «склад», «хранилище». Если пиво дображивало всего несколько недель и тут же подавалось к столу, его называли «кабацким» (Schenkbier). Благородный напиток, вызревавший в течение многих месяцев, прозвали «пивом из кладовки» – Lagerbier.
Кроме отменного вкуса, лагер обладал ещё двумя замечательными качествами, которые и предопределили его триумфальное шествие по Европе: он прекрасно переносил транспортировку и долго сохранял свежесть. Поэтому его варили во всех немецких княжествах и соседних землях: в Австрии, Чехии, Франции, Бельгии.
В России пиво лагер вошло в моду в XIX веке. Оно было более освежающим и менее крепким, чем английские сорта: эль и портер.
🔸️Duet Brewery EXTRA HELL Lager
▪️Плотность - 12%
▪️Алкоголь - 4,5 %
🔸️Duet Brewery FRESH Lager
▪️Плотность - 11%
▪️Алкоголь - 4%
🔸️Duet Brewery PREMIER Lager
▪️Плотность - 12%
▪️Алкоголь - 4,7%
🔸️Duet Brewery CALIFORNIA Lager
▪️Плотность - 12%
▪️Алкоголь - 5%
г. Тамбов, ул. Магистральная, 1Б
+7(920)231-11-10