Ингредиенты:
Яйца - 2 шт
Сахар - 100 г
Кефир - 200 мл
Варенье - 200 мл
Сода - 1 ч.л.
Мука - 2 стакана
Сахарная пудра - для украшения
Соль - щепотка
Способ приготовления:
Яйца взбиваю с сахаром и солью. В варенье добавляю соду, перемешиваю и оставляю на 10 минут (я взяла абрикосовое варенье).
Затем в яичную смесь добавляю варенье, кефир, муку и все перемешиваю. Полученную смесь выливаю в форму, смазанную сливочным маслом. Выпекаю в духовке 60 минут при температуре 180 С. Готовый, остывший пирог посыпаю сахарной пудрой. Приятного аппетита!
