Качественный уголь для кальяна – один из наиболее важных элементов приготовления хорошего кальяна. Без правильно подобранного угля Вы вряд ли сможете полностью насладиться ароматом кальянного дыма.
Уголь для кальяна делится на две основные группы – натуральные и химические (саморазжигающиеся). Натуральные угли можно разделить на кокосовые и другие древесные угли. Натуральные угли дольше разжигаются, но и дольше держат жар, что делает их предпочтительнее для частого использования.
Лучший уголь для кальяна по мнению большинства – кокосовый, а точнее сделанный из кокосовой скорлупы. Данный уголь довольно долго разжигается (с помощью внешнего источника тепла), но и долго держит тепло, необходимое для поддержания работоспособности кальяна. Замена кокосового угля на кальяне Вам потребуется не раньше чем через полчаса курения. Другой плюс этих углей заключается в том, что они не влияют на вкус табака и не выделяют вредных веществ. Угли надо разогревать до полной красноты, около 7-15 минут в среднем.
Существует огромное количество производителей кокосового угля для кальяна, однако все эти угли производятся в Индонезии и лишь некоторые из них сильно отличаются от основной массы.
Мы используем угли от компании Darkside и Qoco Turbo, однако помимо этого рекомендуем и другие известные бренды: CocoLoco, Arra, Shaman, Do You, Daly, Bau Bau, Crown, Cobra, Oasis, Nero, Big Maks, Panda и другие. Самым известным углем в мире является бренд Cocobrico, однако на него в России много подделок.
Кокосовый уголь для кальяна продается в различных форматах, наиболее популярными являются 25 и 22 мм, так же есть версии под калауд, флэт и большие угли 45 мм. Мы рекомендуем покупать угли размером 25 мм, они наиболее популярны и универсальны.
Древесный уголь для кальяна
Помимо угля из кокосовой скорлупы в продаже можно найти угли из оливковых косточек, лимонного дерева и других деревьев и кустарников.
На Востоке часто используется уголь лимонного дерева - он не даёт запаха и обеспечивает отличную температуру для табака. Однако эти угли необходимо часто менять и предварительно измельчать, что немного усложняет процесс.
Саморазжигающийся уголь для кальяна
Основной плюс саморазжигающегося угля – возможность быстро получить результат в виде горящих углей и готового кальяна. Процесс разожжения занимает около минуты, что в разы быстрее, чем при использовании натуральных углей.
Среди основных минусов большинства саморазгорающихся углей можно назвать их запах при разожжении и дальнейшем курении, возможность появления сильных искр при розжиге, а так же недолгий срок поддержания жара.
Подобные угли обычно делаются из одного из двух химических веществ – селитры или сухого спирта. Всячески избегайте селитровых углей, они имеют наиболее сильный и неприятный запах. Угли из сухого спирта немного лучше, но все равно далеки от натуральных.
Помните, что перед употреблением саморазгорающийся уголь должен полностью прогореть, не должно оставаться черных элементов. Если это не так, то лучше дать ему полежать и подуть на него. Разжигать подобные угли лучше в проветриваемом помещении типа балкона или веранды.
Среди наиболее известных – саморазжигающийся уголь Carbopol (cухой спирт, Польша).
Как разжечь уголь для кальяна?
Лучше всего для розжига угля для кальяна (натурального, не химического) подходит обыкновенная электрическая плитка российского производства. Плитки из Китая менее качественные и сломаются гораздо быстрее, как показывает практика. Спиральные плитки можно купить практически в любом крупном магазине за 250-500 рублей. На природе можно воспользоваться специальными компактными газовыми горелками.
Где купить уголь для кальяна?
Уголь для кальяна продается во всех специализированных магазинах, а так же в табачных лавках. Так же возможна покупка угля через онлайн-магазины.
Электрический уголь для кальяна
Многие инженеры, любящие кальян, пробовали сделать идеальные электрические угли для кальяна, но все они рано или поздно убеждались в том, что натуральный уголь лучше. Если вам предлагают купить уникальные электрические угли для кальяна, то лучше не поддавайтесь соблазну, скорее всего вы в них быстро разочаруетесь.
Можно ли делать кальян на углях из мангала (для шашлыков)?
Да, это возможно, но вы столкнетесь с некоторыми проблемами в виде быстрого истлевания, неприятного запаха и дыма. Лучше купите кокосовые угли и разогрейте их в мангале вместе с обычными.
Можно ли разжигать уголь на керамической или индукционной плите?
Да, можно, но велика вероятность, что Ваша плита быстро придет в негодность. На ней могут остаться следы, которые будет невозможно вывести.
Чем заменить уголь для кальяна?
Есть некие умельцы, которые пытаются заменить уголь для кальяна с помощью специальных устройств, но обычно это у них не особо выходит. Поэтому лучше не рисковать.
Источник: http://kalyan-expert.ru/ugli.html