Киноа - многие даже и не знают, что эта одна из дорогих и полезных круп. А кто ее хоть раз купил и попробовал приготовить - разочаровались. Да, если киноа плохо промыть то ее просто невозможно есть из за сапонинов (горького вкуса ).
Но если ее правильно приготовить, то вы получите очень вкусное и полезное блюдо. Киноа содержит самый высокий источник полезных веществ, а кто не очень любит мясо или для веганов это просто кладезь белка, которые сполна заменяет животный белок.
И так перейдём к готовке: чтобы нейтрализовать сапонины ( убрать горечь ) киноа необходимо хорошо промыть. Я выкладываю киноа на сито и хорошо промываю под проточной водой. (возможно просто замочить крупу и переодически сливать ( менять воду).
В варке киноа очень проста: для 1 стакана крупы вам понадобятся 2 стакана воды. После как вода закипит необходимо убрать огонь и варить 15-20 минут (пока вода полностью не испарится).
С чем едят эту необычную крупу? Вы не поверите но киноа сочетается со многими продуктами: с мясом, рыбой , овощами, различными соусами, орехами и мёдом, используют и в салат и даже в выпечке оно очень вкусная.
В нашем рационе для похудания всегда присутствует эта крупа, так как она не только богата полезными жирами и клетчаткой но ещё на долго оставляет чувство сытости.
Если вы встали на путь стройности то киноа безусловно станет одним из важнейших продуктов в вашем меню.
#унесенные лишним весом #киноа #пп продукты