Вкусно, пошагово и в домашних условиях
👨🏼🍳Как готовить:
📍 Берем перец, помидоры, баклажан и сдабриваем их растительным маслом, солью и свежемолотым перцем. Размажьте масло по всей поверхности овощей, это нужно для того что равномернее распределялась температура в духовке, благодаря этому они лучше пропекутся.
📍 Затем отправляем в хорошо разогретую духовку на температуру 220*-250*С на 25-30 минут, что бы овощи хорошенько пропеклись.
📍 Затем либо убираем овощи в полиэтиленовый пакет, либо плотно закрываем листик фольгой и оставляем минут на 15-20. Это нужно для того, что бы овощи отопрели и с них легко снялась кожица.
📍 Пока овощи отдыхают нарежьте красный лук перьями, переберите зелень от стеблей.
📍 Затем почистите овощи от кожицы и плодоножки, у перца уберите семечки.
📍 Дальше обязательно дайте овощам остыть до комнатной температуры, в противном случае зелень потемнеет.
📍 После того как овощи остыли, укройте их нарезанным луком, зеленью, добавьте соль, свежемолотый перец и все хорошенько перерубите. Для этого придерживайте лезвие ножа рукой и проходите по всем овощам, измельчите их до нужной консистенции. Это может быть совсем мелкая нарезка, а может быть и по крупнее. Примите решение, как вам больше нравиться.
📍 Нарезанные овощи выложите в глубокую тареку, хорошенько перемешайте, добавьте винный уксус и попробуйте на вкус. При необходимости еще подсолите.
В конце добавьте немного оливкового масла и приятного Вам аппетита.
этот и многие другие рецепты в видео формате, а так же полноценная кулинарная школа доступны в нашем телеграмм боте
👨🏼🍳 КАЖДУЮ НЕДЕЛЮ я выкладываю по два сбалансированных меню рационов, состоящий из четырех блюд завтрак, суп, салат, горячее с гарниром.
🥗Меню для ПП с применением щадящих технологий рассчитанному на 1000-1300кал
🥘Универсальное меню, которое подойдет каждому
‼️Кстати ПП МЕНЮ отлично подходит детям всех возрастов, ведь там минимум жира и максимум белка для здорового роста и правильного развития вашего ребёнка😉
⚠️ У каждого блюда из меню есть подробный видео и текстовый рецепты⚠️
🧨 А, если Вы кликните на кнопки блюд в меню и введёте нужное количество порций, бот рассчитает количество продуктов и выведет вам общий список с учетом введённого вами количества порций.
👏🏼 Это поможет экономить время на составление списка для похода в магазин и самое главное сохранит ваши денежки😉
😳Так же в подписке бота Вам будут доступны подробные видео уроки, в которых я обучу вас профессиональным технологиям приготовления, а так же раскрою кулинарные секреты😳 ⠀
⠀
В разделе ШКОЛА всегда закреплены базовые уроки, которые должен знать каждый 🧐 ⠀
📍Основы домашней кухни ⠀
📍Основы тепловых обработок ⠀
📍Философия супа. ⠀
📍Мясо. ⠀
📍Курица. ⠀
📍Рыба. ⠀
📍Соусы. ⠀
📍Плов. ⠀⠀
🧐 Подробно про кулинарную Школу 👇🏼
😳 Посмотреть как это работает
