Привет, друзья! Думаю, что не я один ассоциирует названия тортов, колбас, котлет и пр. с городами, откуда они появились. Киевский торт, котлеты с Киевом, Краковскую колбасу с Краковом, ну и есть еще множество других названий, так или иначе, переносящих нас через пространство. Я никогда не был в Праге, вот и решил попробовать то, что едят жители этого замечательного города. Хотя…Может быть название взято с потолка?
Ну и почему торт, а не печенье, или зефир. Как-то задумываюсь о Новом Годе. Думаю, что на торт у меня просто не будет времени. Сациви, чахахбили, лобио, салаты…
В общем, купил, принес домой и на столик для фотосессии. Красивый торт. Вообще все торты этого изготовителя очень красивые. Хотя редко, когда можно увидеть невзрачный торт. Все-таки торт, это всегда праздник!
Внешне Пражский торт мне понравился своей строгостью. Никакого маскарада красок, отвлекающего от содержания)))))
Разрезал. И предо мной предстали слои шоколадного бисквита, промазанные кремом.
Ничего неожиданного. А вот вкус…Консистенция у теста такая, что не скажешь, что оно пропитано да состояния недопеченного. Всё в меру. Кто-то даже может сказать, что бисквит суховат. Вкус же очень неожиданный. Я как всегда не читал состав, ибо это нарушает чистоту эксперимента. Так вот, ощущение такое, что в креме есть или ликер, или коньяк, в общем, что-то содержащее алкоголь. Но наверняка это только ощущение, сегодняшняя молекулярная химия, всякие там усилители, делают настоящие чудеса. Чувствуются какие-то фрукты, отчетливый вкус шоколада, может он горький?
Одним словом, своим неожиданным вкусом торт привел меня если и не в восторг, то позитивное настроение подарил точно.