Хочу поделиться с вами рецептом вкусных, сладких пончиков, которые придутся по душе вашим деткам!
Я думала прийдется повозиться , однако нет , что очень даже хорошо!
Что нам понадобиться:
На 10 порций
1. Мука - 250 гр
2. Молоко- 150 мл
3. Яйца - 1 шт
4. Сливочное масло - 60 гр
5. Сахар - 6 ст л
6. Сухие дрожжи 1. 5 ст л
7. Кондитерская присыпка
Молоко подогреваем до 40 градусов, высыпаем туда дрожжи и оставляем на 10 минут. Пока дрожжи активируются мы в просеянную муку добавляем все оставшиеся продукты предназначенные для теста . Сливочное масло чтобы было растаявшее.
Затем выливаем туда дрожжи, перемешиваем ложкой и начинаем замешивать тесто прям в миске.
Потом мы наше тесто накрываем пленкой пищевой и оставляем на 1 час в теплом месте для подъема.
Далее мы выкладываем тесто на стол, раскатываем его и начинаем вырезать круги большой, а внутри маленький . Для маленького кружка я использую крышку от пластиковой бутылки и получается форма пончика.
Затем я разогреваю подсолнечное масло в кастрюльке и в раскаленное начинаю закидывать пончики, обжариваю до золотистого цвета. Это происходит очень быстро буквально за 20 секунд. Вытаскиваю пончики на бумажное полотенце и начинаю разводить присыпку.
Я покупаю готовую глазурь, развожу пакетик с водой и окунаю туда пончик с одной стороны, сверху посыпаю фигурной присыпкой!!
Фантазии есть где разгуляться при оформлении пончиков!!!
Вот и все вкусные домашние пончики готовы!!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!