Всем привет. Думаю многие из нас любят мороженное, особенно в жаркое лето. Сегодня я вам расскажу про то, как же его приготовить в домашних условиях. Сможет абсолютно любой! Следуя этому рецепту и соблюдая некоторые правила приготовления, приготовить мороженое будет легко и просто!
Вы всегда можете экспериментировать и добавлять в процессе приготовления в мороженое все что хотите, начиная от шоколада, заканчивая ягодами и орехами. Количество ингредиентов указано примерно на 2 порции. Можно увеличить количество порций, увеличивая, соответственно, количество ингредиентов. Ну что же, приступим :)
Ингредиенты:
1. 2-3 столовой ложки сахара;
2. 1 яйцо;
3. 1 стакан молока;
4. Ванильный сахар или ванилин.
Рецепт приготовления:
1. Яйцо венчика взбить с сахаром и ванилином (ванильным сахаром) в небольшой кастрюле, после чего влить молоко и поставить на маленький огонь. Необходимо постоянно взбивать венчиком, доводя до кипения. Довести смесь до кипения и сразу же выключить огонь, чтобы она не свернулась.
2. Охладить это все, и вылети в пластиковый контейнер (или в любое другое). Накрыть и поставить в морозилку на несколько часов. Примерно 5-6 часов. Пока мороженное застывает, его необходимо мешать, примерно 4 раза за все время застывания, чтобы не образовывался лёд.
Если у вас есть мороженица – можно воспользоваться ею, это удобнее. Но если такого прибора нет – не проблема, вкусное домашнее мороженое можно приготовить и без него, только не забывайте перемешивать его в процессе застывания!
Для подачи можно использовать вафельные рожки для мороженного. Также мороженое можно украсить сверху фруктами, ягодами или тертым шоколадом. Экспериментируйте и радуйте себя и своих близких вкусняшками! Теперь вы знаете, как приготовить вкусное мороженое в домашних условиях! Приятного аппетита!
Ну вот и всё, всем спасибо за прочитывание моей статьи. Думаю узнали как же все таки приготовить мороженное. Спасибо :)