Я не представляю новогоднего стола без Оливье. Нет, не того классического, представленного В.А. Гиляровским в сборнике "Москва и москвичи". Обычного, советского салата, который готовят тазиками.
Инфляция. Дикая инфляция настигла Самару. Цены несутся с комической скоростью вверх.
"- Давайте, кроты, подсчитаем!", - призвал своих собратьев герой мультфильма "Дюймовочка".
Давайте подсчитаем.
Каждую неделю наблюдаю истинную вакханалию со стоимостью тех или иных продуктов.
Захотелось вне праздника Оливье. Купила все, что нужно. Придя домой, ахнула, подсчитав потраченное. Лишний раз задумаюсь: а надо ли готовить традиционное новогоднее блюдо?
1. Картофель. Цена за кг. 50₽. Для Оливье я беру 4-5 шт. Это приблизительно 30₽.
2. Зелёный горошек. Из самых приличных по качеству - "Донская кухня". Опять же 50 ₽ за банку.
3. Вареная колбаса. Палка колбасного изделия стоит от 120₽ до бесконечности. Я взяла Ветчину из мяса птицы (просто потому что нравится) за 140₽. Для салата мне нужно половину. Получается 70₽.
4. Репчатый лук. Средняя цена за кг 45₽. Нужно 1-2 шт. Окей, приблизительно 4₽.
5. Яйца. В Самаре предлагают от 50₽ за десяток и выше. Средняя цена приличных яиц по качеству из Вараксино колеблется от 75₽. Я покупаю по 80₽ "вышку" с ярким желтком. Для Оливье мне надо 5 шт. Значит потрачено 40₽.
6. Майонез. То, что стоит нынче дорого. Совсем дорого. Обычно беру в сетевом магазине "9 процентов" классический Махеев 400гр. по 60₽. Нужна половину пачки, а это 30₽.
7. Соленые или маринованные огурцы. За 700-граммовую банку я заплатила 100₽. Опять же нужна половина - 50₽.
Не кладу в салат отварную морковь, не люблю.
Итого: 274₽ за стандартную для нашей семьи салатницу Оливье. Заметьте, это половина, не тазик, не ведро. Если удвоить, то свыше 500₽.
Прибавьте быстрый рост цен и сезонные спекулятивные накрутки. Стоимость увеличится ещё на 20% минимум.
Вне сомнений, у меня останется часть продуктов. Они пригодятся для других салатов. Не в этом дело. Лишний раз задумаешься, а надо оно мне?
#оливье #инфляция #новыйгод #ценывСамаре #глафираабрамовна