На днях попробовал соединить свиные рёбрышки и маринованную капусту в одно блюдо. Получилось очень вкусно, дети и жена, попробовав это блюдо, оценили его положительно и попросили готовить ещё.
Рёбрышки получились очень сочными и мягкими. Они пропитались вкусом маринованной капустой и наполнились её замечательным вкусом, не теряя при этом замечательного вкуса жареной свинины.
Маринованную капусту для этого блюда я готовил по моему рецепту и на это мне понадобилось всего 30 минут. В конце статьи оставлю для Вас ссылочку на рецепт.
Сейчас я и Вам, дорогие читатели, расскажу как я готовлю эти чудесные свиные рёбрышки.
Для начала расскажу о продуктах которые мне помогали в приготовлении.
Во-первых – свиные рёбрышки.
На рынке я не нашёл подходящих мне рёбрышек, поэтому купил в мясной лавке в вакуумной упаковке.
Во вторых – маринованная капуста.
Ссылку на рецепт я, как уже сказал, оставлю в конце статьи.
В третьих – репчатый лук и морковь.
Неразлучная парочка, помогающая приготовить массу вкусных блюд от выпечки до супов.
Ещё будут нужны – пшеничная мука, растительное масло, соль и молотый душистый перец.
И завершают список – яблоки.
Я рекомендую использовать яблоки сладких сортов, так вкус готового блюда, получается интереснее.
Так, о продуктах рассказал, пора и о приготовлении поговорить.
Приготовление
Сначала я разделяю ножом рёбрышки по одному, солю, перчу и обжариваю их на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки со всех сторон, периодически переворачивая, в течении 15 минут. Выкладываю их в глубокую форму для запекания.
Лук очищаю и режу очень маленькими кубиками, морковь натираю на крупной тёрке, немного солю и обжариваю на растительном масле 5-7 минут. Затем выкладываю их к рёбрышкам.
Маринованную капусту так же обжариваю на растительном масле в течении 10 минут, на сильном огне, постоянно перемешивая. Затем так же отправляю её в форму к остальным "участникам представления".
Яблоко очищаю от кожуры и семян, натираю на крупной тёрке и... Туда же в форму для запекания.
Добавляю муку, все ингредиенты хорошо перемешиваю и отправляю в разогретую до 180 градусов С духовку на 30-35 минут. Готово, можно звать всех к столу!
Приятного Вам аппетита! Попробуйте приготовить такие рёбрышки и пусть Вам будет вкусно!
Состав ингредиентов:
- 500 г свиных рёбрышек,
- 1 кг маринованной капусты,
- 2 средних головки репчатого лука,
- 1 крупная морковь,
- 1 сладкое яблоко,
- 1 ст. л. пшеничной муки,
- растительное масло для жарки,
- соль и молотый душистый перец по вкусу.
Спасибо, что читаете и комментируете мои статьи, меня это очень радует. Надеюсь Вам понравилось и Вы не поленитесь поставить лайк этому рецепту.
Рецепт маринованной капусты за 30 минут.
Рецепт датского салата "Копенгаген".
Рецепт прекрасного грузинского блюда "Оджахури".
Как и обещал, оставляю для Вас быстрый рецепт маринованной капусты и на пару новых и интересных рецептов из моей кулинарной копилки, приятного прочтения.