Способ приготовления:
🥣~ на 6 порций
🍴 2 чашки готовой киноа
🍴 1 банка (400 гр.) чёрной фасоли, слить и промыть ИЛИ можно самим приготовить
🍴 2 больших сладких перца, можно разного цвета, нарезать кубиками
🍴 2 чашки помидорок черри, разрезать на 4 части
🍴 1 маленький красный лук, режем кубиками
🍴 Горсть свежей петрушки или листьев кориандра, нарезать
🍴 1 большое авокадо, нарезать
🍴 1 ст.л. растительного масла
🍴 3 ст.л. свежевыжатого лаймового/лимонного сока
🍴 Соль, чёрный перец по вкусу
👩🍳 В большой миске смешайте все ингредиенты и подавайте к столу!
💡 Салат хорошо хранится в герметичном контейнере до 3х дней и даже на следующий день вкуснее.
💡 Если планируете есть салат не сразу, то авокадо можно добавить прямо перед подачей.
Всем приятного аппетита, друзья, и прекрасного настроения!