Наверно вы тоже любите кофе, как и я. Этот потрясающий напиток завоевал множество сердец.
Думаю, что вам будет интересно побольше узнать об этом прекрасном напитке.
Когда первый раз люди попробовали кофе?
- Первыми открыли кофе эфиопы в 850 году до н.э.
Именно они поняли, что кофе обладает тонизирующими свойствами. - Ягоды были распробованы первыми.
- Дальше стали готовить напиток из мякоти. Но готовили его из сырого продукта.
- В XII веке впервые был приготовлен напиток из кофейных зёрен. Но кофейные зёрна были сырыми.
- Только через 100 лет научились готовить кофе. Кофейные зёрна просушивали, обжаривали, размалывали, разбавляли водой, доводили до кипения и настаивали.
Процесс приготовления кофе занимал несколько часов. Но в настоящее время кофе можно приготовить буквально за несколько минут в кофемашине.
Кофе - это отличный источник энергии. А также это потрясающая возможность отвлечься от насущных дел, погрузиться в мечты.
Необычные факты о кофейнях
- Самая первая кофейня открылась в Стамбуле. Это произошло 5 веков назад. В ней собирался люд, недовольный властью.
- Недовольство к кофейням выразил король Карл II в 1675 году. Он решил запретить людям визиты в кофейни. Активно его поддержали женщины, которые были очень недовольны тем, что их мужья предпочитали посиделки в кофейнях вместо того, чтобы выполнять семейные обязанности. Но этот указ не был выполнен.
- В Венеции на площади Сан Марко до сих пор работает старая кофейня. Она открыта аж в 1720 году. Многие туристы любят посещать эту необычную кофейню.
- Средний возраст бариста в Италии - 45 лет. Причём профессия бариста считается престижной. Потому что для итальянцев процесс приготовления кофе считается уникальным искусством.
Изобретение растворимого кофе
Процесс приготовления кофе очень долгий. Поэтому много столетий люди пытались придумать более быстрый способ приготовления. Основным потребителем кофе была армия. В 1906 году Джордж Константа Вашингтон изобрёл растворимый кофейный напиток в гранулах. Американцы первыми попробовали этот растворимый кофе.
Знаменитый российский рецепт кофе
В 90-х годах в Москве русским бариста был придуман потрясающий рецепт кофе. Речь о знаменитом кофе раф-кофе. По одной легенде название этого вкусного напитка произошло от имени постоянного посетителя кофейни Рафаэля.
Потому что именно для Рафаэля бариста придумал уникальный рецепт кофе.
Давайте изучим его рецепт. Он состоит: порция эспрессо, молочная пена, обязательно взбитая из качественных сливок, ванильный сахар и любой фруктовый сироп.
Причина запрета кофе для участников Олимпиад
Монархи в Европе запрещали посещение кофейни из-за угрозы заговоров против власти. А Олимпийский комитет внёс в Правила запрет на избыточное употребление кофе потому, что кофеин считается веществом, увеличивающим энергию, а также выносливость, то есть считается допингом. Спортсмен может быть дисквалифицирован, если выпил не менее 5 чашек крепкого кофе.
Напитком из кофе можно наслаждаться каждый день. При этом необязательно ходить в кофейню. Достаточно купить современную кофемашину и удовольствие вам обеспечено на несколько лет. Переходите и выбирайте себе самую подходящую модель кофе машины.
Автор статьи Елена - психолог, консультант по позитивной психологии.
Подпишитесь на наш канал, чтобы не пропустить полезные статьи
#интересные факты
#доброе утро
#кофемания
#кофе
#рецепт кофе
Какой вы любите кофе?