Мой хороший товарищ недавно побывал в Дании и зная мою любовь ко всему новому в кулинарии привёз мне от туда рецепт нового для меня салата – "Копенгаген", который он там пробовал и салат ему очень понравился.
Я уточнил в интернете как готовится этот салат и попробовал приготовить.
"Копенгаген" оказался очень вкусным и не тяжёлым салатом, хотя и заправляется майонезом. Я взял рецепт на "вооружение" и думаю теперь частенько буду готовить этот салат.
Сейчас расскажу и Вам, дорогие читатели, как приготовить этот интересный салат "Копенгаген". Приготовление, кстати, очень простое и быстрое.
Для начала расскажу о продуктах, входящих в его состав..
Во-первых – филе морской рыбы.
Подойдёт в принципе любая морская рыба, у меня была треска и я использовал её.
Во вторых – маринованные огурцы.
Огурцы я мариную сам и у меня всегда есть их запас. В конце статьи оставлю ссылочку на рецепт по которому я мариную очень хрустящие огурцы.
В третьих – свежие помидоры.
Они придают умеренной сочности этому салату.
Ещё пригодятся – репчатый лук, соль, молотый чёрный перец, готовая горчица и майонез(майонез я тоже готовлю только сам и оставлю ссылочку на рецепт в конце статьи).
И завершает список – яблоко.
Яблоко лучше взять кисло-сладкое, так салат будет пикантнее.
Так, вроде бы все продукты упомянул, пора и о приготовлении рассказать.
Приготовление:
Сначала я отвариваю филе рыбы в подсоленной кипящей воде 10-12 минут, вынимаю, охлаждаю и нарезаю небольшими кусочками.
Очищаю яблоко и лук, нарезаю их кубиками, размером примерно 1,5х1,5 см. Помидоры и огурцы режу такими же кубиками.
Смешиваю в салатнице рыбу, овощи и яблоко, солю, перчу, добавляю майонез, горчицу и всё аккуратно перемешиваю. Готово!
К столу такой салат лучше подавать охлаждённым.
Приятного Вам аппетита! Попробуйте приготовить этот новый салат и пусть Вам будет вкусно!
Состав ингредиентов:
- 300 г филе любой морской рыбы,
- 3 небольших маринованных огурца,
- 2 средних свежих помидора,
- 1 маленькая головка репчатого лука,
- 1 кисло-сладкое яблоко,
- 100 мл майонеза,
- 1 ст. л. готовой горчицы,
- соль и молотый чёрный перец по вкусу.
Надеюсь Вам понравилось и Вы не поленитесь поставить лайк этому рецепту. И большое спасибо, что читаете и комментируете мои статьи, мне это очень приятно.
Рецепт хрустящих маринованных огурцов.
Рецепт густого домашнего майонеза.
Как и обещал, оставляю для Вас ссылочки на рецепты майонеза и маринованных огурцов.