Здравствуйте уважаемые читатели. Рассказываю один раз как приготовить божественно вкусный рецепт очень легкого десерта из 5 ингредиентов.
Эти божественные мини пончики готовила моя мама и передала этот рецепт мне.
Для его приготовления я беру 140 грамм муки, и просеиваю ее, добавляю в муку полторы столовой ложки разрыхлителя и перемешиваю сухую смесь, после в сухую смесь добавляю 190 грамм йогурта, подойдет греческий или турецкий, главное не добавлять йогурт с различными вкусовыми добавками. Перемешиваем эту смесь примерно минуту и смотрим на консистенцию, она должна быть чуть гуще чем тесто для оладьев или панкейков, по необходимости можно добавить в тесто муки или йогурта. Для удобство я перекладываю тесто в кулинарный мешок. После всех этих процессов берем сковороду с высокими бортиками или сотейник и наливаем растительное масло, как на фритюр. Масло должно хорошо нагреться, для этого ориентировочно должно хватить 3 - 4 минуты на медленном огне, после того как масло разогреется с помощью ножниц отрываем нужное количество теста в масло, кусочки должны быть примерно одного размера, чтобы кусочки одинаково прожарились, ждем пока пончики станут золотистыми, это займет примерно пару минут. После приготовления выкладываем пончики на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир.
Пончики очень вкусные сами по себе, но если вы захотите их как то украсить или добавить вкуса, то я могу предложить вам сделать для них глазурь
Для нее нам понадобиться сахарная пудра и растопленное сливочное масло. В чашку с сахарной пудрой добавляем сливочное масло и обваливаем в этой смеси пончики. Так же по вкусу и по желанию можно добавить какао в глазурь, чтобы был шоколадный вкус.
Мой совет, делайте такие пончики сразу побольше, потому что они очень вкусные и улетают за считанные секунды
Всем приятного аппетита!
#кулинария #рецепты #блюда #дисерт #пончики #как приготовить пончики
