Есть много людей, которые верят, что скоро наступит конец света, будь то ядерная война, изменение климата или, может быть, зомби-апокалипсис.
Специалисты по выживанию давно знают, что часть подготовки к судному дню включает в себя запас продуктов и коммунальных услуг, которых хватит на долгие годы.
При правильной упаковке и правильном хранении некоторые продукты питания могут храниться годами или десятилетиями. Вот 10 продуктов, которые прослужат от года до вечности.
1. Мед
Известно, что мед - один из немногих продуктов, которые могут храниться вечно. Во многом это связано с тем, что он состоит из сахара, что затрудняет воздействие бактерий или микроорганизмов на мед.
Мед в его естественной форме имеет очень низкую влажность. Очень немногие бактерии или микроорганизмы могут выжить в такой среде, они просто умирают.
Современный срок годности меда обычно относится к тому времени, когда он начнет кристаллизоваться, что является обычным процессом получения меда, который не делает его несъедобным. Вы можете вернуть кристаллы в их прежнее состояние, нагрев мед.
Мед также можно использовать в медицинских целях.
2. Сырой рис
Обычный белый рис или мелкий рис прослужат до пяти лет, но сырой белый рис в бескислородном контейнере прослужит от 25 до 30 лет.
3. Арахисовое масло не нуждается в охлаждении.
При отсутствии влаги и большом количестве масла арахисовое масло может храниться по крайней мере от трех до пяти лет. Высокое количество жира и витамина "Е" в пище предотвращает окисление и продлевает срок годности.
4. Сушеные бобы
Сушеные бобы могут храниться бесконечно долго, а консервированные бобы могут храниться годами, если их хранить в прохладном, сухом месте.
5. Некоторые виды конфет могут храниться до года.
Национальная ассоциация кондитеров утверждает, что большинство конфет могут прослужить до года. Леденцов, темного шоколада, леденцов в желе и карамели может хватить на весь год, но сладкую кукурузу, жевательную резинку, а также молочный и белый шоколад следует выбрасывать примерно через шесть-девять месяцев.
6. Обезвоженного мяса также может хватить на год.
Обезвоживание мяса - верный способ получить белок, если у вас ограниченный доступ.
Домашние обезвоженные постные куски мяса с солью и острым перцем продержатся до двух месяцев. Использование дегидратора вместо духовки, вакуумная герметизация и замораживание мяса могут продлить срок его годности.
Купленное в магазине вяленое мясо упаковано нитратом натрия, что продлевает срок его годности до 12 месяцев.
7. Кубик бульона из говядины
Эти сушеные ароматизаторы, особенно если они вегетарианские, могут прослужить до года после истечения срока годности. До тех пор, пока в пакеты не просочится влага, они могут быть менее вкусными, но они не будут вредными.
8. Консервированные продукты
Обычно, со сроком годности в несколько лет в будущем, консервированные продукты прослужат еще дольше в вашем доме. Все, от консервированных ананасов до свинины, какое-то время будет оставаться свежим.
Консервированные продукты с высоким содержанием кислоты (например, помидоры и фрукты) сохранят свое лучшее качество в течение 12-18 месяцев. Принимая во внимание, что консервированные продукты с низким содержанием кислоты (например, мясо и овощи) будут храниться в течение двух-пяти лет.
Из-за коррозии и ржавчины консервированные продукты не вечны.
9. Сухие сливки
Это как молоко, но в порошке.
Обычное сухое молоко часто имеет "наилучший срок годности" в 18 месяцев, но, по данным Министерства сельского хозяйства США, поскольку сухое молоко является продуктом, устойчивым к хранению, оно может храниться бесконечно.
10. Растворимый кофе
Пакетики растворимого кофе, хранящиеся в морозильной камере, прослужат почти вечно. Пакеты, хранящиеся в кладовой, по-прежнему будут храниться от двух до 20 лет, в зависимости от даты приема пищи. В этом типе продукта нет сахара, жира, пшеницы или какой-либо влаги.
А какие бы вы добавили продукты на случай кризиса или апокалипсиса?