Каждая хозяйка старается приготовить для домашних вкусную еду. Здесь на помощь приходят и специи, которых сейчас в магазинах большой выбор. Они продаются и по отдельности, и в смесях. Я всякий раз при покупке обращаю внимание на состав, и в основном все ингредиенты известны. Но однажды в приправе для приготовления рыбы обнаружила пажитник молотый. Раньше о нем я даже и не слышала.
Весной в семенном магазине на глаза попался пажитник Гурман от «Аэлиты». Я загорелась желанием вырастить это пряно-ароматическое растение и посмотреть, что оно из себя представляет, каково на вкус.
Купила два пакетика, в каждом - по 0,5 г семян. Они были чем-то похожи на семена донника. По количеству оказалось совсем немного, поэтому засеяла ими небольшую грядку - 1х2 м.
Высевала семена по одному в удобренную золой землю в начале мая на глубину 1,5-2 см гнездовым способом на расстоянии 30 см друг от друга согласно инструкции на пакетике. После посевы полила и укрыла куском лутрасила.
- Через 10-12 дней, когда стали появляться первые всходы, укрытие сняла. В течение лета пропалывала сорняки, почву вокруг растений рыхлила. В засуху поливала.
В начале июня растения начали обрастать боковыми побегами, в пазухах тройчатых листьев стали появляться одиночные невзрачные белые цветки с бледным фиолетовым оттенком. А с конца июня - формироваться стручки длиной 6-7 см. Созревать они начали в июле - августе.
Семена я собирала по мере окрашивания створок стручков в песчаный цвет, а семян - в желто-оранжевый. Урожай семян составил около 40 г. Они ромбовидной формы, очень твердые, желто-коричневой окраски, на вкус оказались немножко горьковатыми с ореховым привкусом и ароматом.
Все семена оставила для посева в следующем году. Но высевать таким способом, как рекомендует производитель, не буду. Дело в том, что растения выросли очень ветвистыми и под тяжестью наземной массы полегали. Пришлось отдельные экземпляры подвязывать к колышкам.
Чтобы растения поддерживали друг друга от полегания, в следующем сезоне я намерена высевать семена рядками на расстоянии 7-10 см друг от друга. А вот ширину междурядий увеличу до 40-45 см.