Такое заливное вы еще не готовили! Порционное заливное с яркой, вкусной начинкой в помидоре. Это даже звучит вкусно! Рекомендую приготовить!
Все ингредиенты для приготовления данного рецепта представлены в конце статьи.
Итак, начнём...
1. Мелко нарезать заранее отваренное филе индейки. Можно взять любое мясо или курицу.
2. Соединить в чаше нарезанное филе, добавить измельченный зубчик чеснока, мелко нарезанную зелень и консервированную кукурузу, перемешать. Уже на этом этапе начинка получается красивая и яркая!))
3. Помидоры разрезать пополам вдоль. У меня 6 штук, помидоры сливовидной формы, все примерно одного размера. Аккуратно убрать с помощью чайной ложки всю сердцевину, в этом рецепте она нам не понадобится.
Использовать мякоть помидоров можно при приготовлении других блюд, например, при тушении овощей.
4. Половинки помидоров промокнуть бумажным полотенцем, чтобы убрать всю лишнюю влагу. Выложить заготовки в форму и наполнить их мясной начинкой.
5. В бульон всыпать желатин, можно дополнительно еще посолить по вкусу. После того как желатин набухнет, нагреть его до растворения всех крупинок, но не кипятить иначе желатин потеряет свои желирующие свойства.
6. Залить желатином половинки помидоров, наполненные начинкой. Украсить листиками петрушки и залить ещё небольшим количеством бульона. Убрать в холодильник до полного застывания, минимум на 2 часа.
Получается порционное заливное из индейки с яркой и красивой подачей. Это очень вкусно. Эта закуска прекрасно разнообразит обычный будний ужин, а также станет украшением и праздничного стола. Обязательно попробуйте приготовить по этому рецепту, делитесь своими отзывами и не бойтесь экспериментировать!
Для рецепта нам понадобится:
- Помидоры - 6 шт
- Филе индейки - 130 г
- Бульон - 120 мл
- Желатин - 4 г
- Кукуруза - 30 г
- Зелень - 3 г
- Чеснок - 1 зубчик
Ниже прикрепляю для вас видео с подробным пошаговым рецептом👇
Подписывайтесь на канал, ставьте лайки и пишите комментарии, если вам была полезна статья! Делитесь этим рецептом с друзьями! Хорошего настроения и приятного аппетита!