Всем хозяюшкам большой приветик!
Сегодня снова говорим про хранение чесночка, ведь наверняка многие возможно не знают, как его сохранить до следующих посадок и вообще применения и употребления. Я вам скажу так: оставляешь 2-3 контрольных стрелок, и когда они выпрямятся с "бульбочками" - биологически оптимальное время для уборки.
Рекомендую 100% способ переработки и хранения след. способом: замачиваем на минуту просушенный чеснок в воде (легко очищается от шелухи), далее подсушиваем, измельчаем в размер с горошину и высушиваем до каменистости на тёплом теплоносителе (займёт немного времени), затем измельчаем в муку в кофемолке или блендере, храним в закрытой таре хоть 10 лет. Добавляется в уже приготовленное блюдо и не только, источая насыщенный, приглушенный аромат (не резкий), в.ч. и при дыхании.
Так что, если чеснок не поражен, то он спокойно хранится в течении года, просто на кухне в открытой обувной коробке. Не растет и не сохнет. Уже так храним не первый год. Главное, чтобы было сухо!
Еще бывает, что мы храним чеснок в холодильнике, который встроен под окном на кухне.Чуть утепляю наружную стенку картоном и складываю чеснок в коробку. А по размерам коробка, как влитая входит в холодильник.
А кто как еще хранит чесночок?
#чеснок #чесночок #хранение #склад #готовка #на заметку #сезон #урожай #лайфхаки #овощи и фрукты