Рецепт:
★Сахар 12 ст.л. (без горки)
★Вода 4 ст.л.
★Лимонная кислота (или лимонный сок) 0.5 ч.л.
✨Способ приготовления:
Смешиваем все ингредиенты и варим на маленьком огне, постоянно помешивая. Чтобы узнать, что паста готова, необходимо капнуть немного этой жидкой карамели в стакан с холодной водой, а затем потрогать её пальцами. Карамель должна загустеть в воде, не должна сразу растворяться. Затем нужно перелить карамель в ёмкость и оставить остужаться. Более жидкую карамель лучше использовать с кусочками бумажек (хорошо подходит пергамент). Более густую можно наносить пальцами или палочкой (я брала обратную сторону вилки, тоже подходит).
Кстати, паста очень вкусная получается 😅😋
Надеюсь, для вас эта статья была полезной. Не забудьте оценить лайком и оставить комментарий. Спасибо💕