Иногда, как мне кажется, любой квартирный растениевод захочет покорить новую вершину. Когда хлорофитумы и прочие щучие хвосты посажены, захочется чего-то большего, что бы дети удивлялись, а знакомые восхищались. Можно конечно вырастить фикус до потолка, но это долго и затратно. Поэтому самое простое - вырастить что-нибудь съедобное.
Итак здравствуйте, с Вами Александр и мы продолжаем выращивать всякую "дичь" на подоконнике. Сегодня рассмотрим съедобные растения. Если Вы что то пропустили, то Вам сюда:
Самое простое - лук в банке. Это "бабушкина" гидропоника. Детям обычно хватает просто луковицу поставить в банку с водой. Но систему можно усложнять, добавив подкормки, аэратор, для насыщения воды кислородом, освещение. В общем добиться промышленной выгонки зелёного лука в отдельно взятой квартире. Только успевай закупать луковицы.
Следующий этап - приправы, базилик, укроп, петрушка, салаты и прочие майораны. Летом на южном окне вырастить очень просто, в остальных случаях нужна досветка.
Следующими ингредиентами для салата можно вырастить огурцы и помидоры. Корнишоны и черри. Летом даже на северном окне проблем нет. Подвязывать по мере роста, хорошо подкармливать, огурцы не забывать поливать.
Ещё можно вырастить острый перец. Сладкий слишком разрастается, а вот острый растёт компактным кустом. Острота перчиков есть на любой вкус, главное правильно выбрать сорт.
Вот в принципе салат готов, осталось добавить сметанки или растительного масла.
Отдельная тема - микрозелень. Съедобные ростки в фазе одного-двух настоящих листочков. Не пророщенное зерно, когда съедается и вершок и корешок, а только росток. По вкусу прикольно, я выращивал горчицу, горох, брокколи, различные салаты. Смешиваешь со сметанкой и к пельмешкам.
В этом году открыл для себя имбирь. Там есть некоторые нюансы, к Новому Году можно будет делать выводы, но растет хорошо, без досветок.
Ещё я пробовал баклажан, мало, но съедобно.
В планах попробовать вырастить порционную дыню или арбуз (это такие маленькие, не более килограмма).
Ну и самое известное и желанное - клубника (она же садовая земляника). Три года выращивал, в этом году отвёз всё на дачу т.к. нужно переделывать освещение на подоконнике, а времени нет. В прошлом году, к Новому Году подзаработал на цветущих саженцах клубники около 10 000 рублей. Хотя заморочек было вагон и маленькая вагонетка.
А Вы что-нибудь съедобное выращивали? Получалось?