Без сомнения, торт практически у всех детей ассоциируется с праздником, и только с ним. Одно только упоминание о покупке торта способно утихомирить даже самого капризного малыша, потому что тут же у него просыпается воображение, ориентированное на фантастические волны крема, по которым «плывут» чудесные изображения цветов, узоров, зверей и птиц. И, естественно – это непередаваемый вкус, потому что, каким бы он ни был, на ребёнка воздействует именно красота торта.
Часто, заказывая детский торт, мы ориентируемся на то, чтобы поразить его воображение. Можно сделать это в виде сюрприза, когда малыш совершенно не в курсе того праздничного действа, которое затевается. Но некоторые родители предпочитают дать право выбора самому ребёнку, благо торты на заказ сейчас изготавливаются в самых немыслимых формах и размерах.
Безусловно, праздник для ребёнка устраивать можно и нужно. Только вот, прежде чем выбрать это великолепное лакомство, надо подумать не только о его красоте, но и о диетических качествах. Детям редко нравиться то же, что и взрослым. Например, масляный крем дети в подавляющем большинстве не любят. И правильно делают, потому что изобилие масляного крема в сочетании с коржами с высоким содержание углеводов – это не то, что «понравиться» детской печени и желудку.
Именно для детей надо выбирать диетические торты, которые содержат минимум белков, жиров и углеводов. По крайней мере, насколько это возможно. К тому же эти праздничные торты сейчас выпекают по разным новым рецептам, с использованием низкокалорийного йогурта, творога, фруктов и ягод. А вот взбитые сливки, тем более синтетические – это не то, что нужно для детского организма, потому что они плохо усваиваются.
Сочетание йогурта, фруктов, ягод и творога – это идеальный вариант для детей, тем более, что современные кондитерские технологии позволяют приготовить из них торты, не уступающие по красоте традиционным с масляным или сливочным кремом. Также диетический торт подразумевает низкое содержание жиров в коржах, отсутствие сомнительных красителей. Обычный бисквит, выпеченный из яиц, сахара и муки, менее вреден, чем корж, испечённый с добавлением сметаны и маргарина или масла. Поэтому, выбирая торт на праздник для ребёнка, обязательно ознакомьтесь с его рецептурой и составом, исключите использование масляного крема и синтетических сливок.
