Найти в Дзене

Мандарины, сахар и корица. Смешала ингредиенты и приготовила варенье.

Оглавление

Приближается сезон мандаринов. А значит надо успеть купить самые вкусные сорта. Из них сделать варенье. И после наслаждаться мандаринами круглый год.

Понадобится:

  • мандарины 1 кг
  • лимоны 1 шт, при желании
  • апельсин 1 шт, при желании
  • сахар 500 г
  • ванильный сахар для аромата, можно без него
  • корица для иммунитета, при желании

Как готовим:

  1. Очищаем мандарины. Косточки, прожилки тоже убираем. Дольки нарезаем или оставляем целыми.
  2. Лимон и апельсин обдаём кипятком. Натираем на тёрке. Можно измельчить мясорубкой. С цедрой или без, решайте сами. Но я советую не убирать кожурку, ведь она содержит немало полезных веществ. Добавляем к мандаринам.
  3. Засыпаем всё сахаром.
  4. Для варки берём антипригарную кастрюлю. Варим мандарины на среднем огне. Когда выступит сок, добавляем ванильный сахар или корицу (лично я обязательно добавляю корицу).
  5. Огонь уменьшаем. Так варим ещё 15-20 мин. Для густоты можно повторять круги. При этом не забываем с каждым кругом остужать варенье.
  6. Разливаем по баночкам. Закатываем. Готово!
-2

Благодарю вас за ваши ❤️ и ✍️! Делитесь идеей с друзьями!

Еда
6,93 млн интересуются