Простой в приготовлении, необычный и очень вкусный!
На праздничном столе рулет будет смотреться нарядно и аппетитно!
Подать можно и как закуску, и вместо любого горячего мясного блюда!
По вкусу - это восторг!
Люблю выражение - "любовь с первой вилки" - это про этот рецепт!
На застолья готовлю сразу 2 порции, одной будет катастрофически мало! Настоятельно рекомендую попробовать!
Список всех ингредиентов с пропорциями я оставлю в закреплённом комментарии под этой статьёй. Готовьте с удовольствием!)
Способ приготовления:
1. Берём куриное филе, пропускаем через мясорубку или измельчаем в блендере.
Я добавляю ещё пару зубчиков чеснока, но это дело вкуса.
2. Мелко нарезаем лук, обжариваем до золотистости и добавляем нарезанные на полупластины шампиньоны.
Слегка присолим по вкусу и готовим до лёгкой золотистости грибов.
3. Обжаренный лук с грибами отправляем к куриному фаршу, добавляем щепотку соли, чёрный молотый перец, сушёный чеснок и итальянские травы. Хорошенько всё перемешиваем.
4. Натираем на мелкой терке сыр, добавляем яйца и сметану и тот же набор специй, как для начинки выше.
5. Противень смазываем растительным маслом, выкладываем в 2 ряда нарезанные на пластинки шампиньоны и сверху сырную массу.
Массу равномерно распределяем и отправляем запекаться в духовку на 10-12 минут при температуре 180 градусов.
6. Сразу после выпекания прямо на горячую основы выкладываем фарш и аккуратно распределяем ровным слоем по всей поверхности.
7. В несколько рядов выкладываем свежий болгарский перец, нарезанный соломкой и заворачиваем в рулет.
Укладываем швом вниз и плотно запечатываем в пергамент.
Запекаем в духовке 30 минут при температуре 180 градусов.
Вы только посмотрите, как красиво и аппетитно получилось!
Такой рулет хорош и в горячем и в холодном виде!
Если готовлю просто на ужин - то и никакого гарнира не надо, под свежие овощи или соленья - объедение!
Обязательно попробуйте приготовить! Это ну очень вкусно и совсем несложно!)
Как вам такая закуска? Понравилась? Пишите Ваши комментарии💓
Подписывайтесь на канал, впереди много вкусного💓