Самый простой рецепт приготовления пиццы! Не надо месить тесто и тем более ждать пока оно взойдет. Все про все занимает минут 20.
Все что нам нужно для пиццы:
- Слоеное бездрожжевое тесто (500 грамм хватает на целый противень) ;
- Кетчуп ;
- Грибы ;
- Что угодно мясное (прямо вообще что угодно, начиная от вчерашней курицы, заканчивая кусочком колбасы что давно лежит в холодильнике);
- Сыр.
ШАГ 1:
Размораживаем наше тесто, написано что надо ждать час при комнатной температуре, но обычно минут 5 в микроволновке хватает. Кстати, почему именно слоеное бездрожжевое? Все просто, оно не прилипает к противню, нормально ведет себя при выпечке и плюс ко всему, по итогам, борты получаются как слоеная булочка.
ШАГ 2 (По сути не обязательный):
Если в качестве грибов берете шампиньоны, то их можно закидывать в пиццу сырыми, ибо их можно есть сырыми. По сути, мы будем готовить при высокой температуре и все что там могло быть, погибнет, но для умеренности я закидываю их в кипяток на минуты 3-4, чисто для уверенности))).
ШАГ 3:
Нарезаем все что есть у нас в холодильнике и смешиваем в кучку, если в чем то не уверены, можно слегка обжарить.
ШАГ 4:
Раскатываем тесто в размер противня, смазываем соусом (просто кетчупа обычно хватает). Кстати, тут нет ни пергамента ни фольги, ни масла, ничего не пригорит из-за масла в слоях теста.
ШАГ 5:
Выкладываем мясную нарезку и грибы на основу. Натираем сыр (мне обычно лень, просто мелко режу, все равно все расплавится).
Закидываем в духовку примерно 240-260 градусов на 15 минут.
ГОТОВО!!!
Вот, те самые пустые борты, которые никто не любит, а у нас, это слоеная булочка. Как раз под чаёк)))
Если дочитал до конца, ставь лайк и подписывайся на канал!
Интересно узнать как ты делаешь пиццу дома, пиши в комментариях)