Тонкий лаваш в духовке

Тонкий лаваш в духовке

Вы просто обожаете кушать шаурму, но не знаете как правильно приготовить ее дома? Очень часто магазинный лаваш ломается, рвется и не держит всю начинку, которую вы приготовили для своей домашней шаурмы. Поэтому предлагаем вам приготовить тонкий и эластичный лаваш не выходя из дома. Такой лаваш легко и быстро можно приготовить как на сковородке, так и в духовке. Берите себе на заметку новый рецепт и готовьте вместе с нами.

Ингредиенты

• Пшеничная мука - 360 г
• Растительное масло - 20 мл
• Горячая вода - 200 мл
• Соль - 1/2 ч. л.

Приготовление

1. Для начала мы добавляем соль в горячую воду, хорошо перемешаем, чтобы соль полностью растворилась.
2. Просеянную муку мы пересыпаем в глубокую миску и наливаем горячую, соленую воду и все хорошо перемешиваем.
3. Затем добавляем в миску растительное масло и замешиваем тесто руками до получения однородной консистенции.
4. Вымешиваем 5 минут пока тесто не приобретет мягкую и эластичную форму. Затем тесто накрываем пищевой пленкой и оставляем в тепле на 20 минут.
5. Через 20 минут достаем тесто, посыпаем рабочую поверхность мукой и формируем из теста небольшую продолговатую "колбаску". Затем тесто разделяем ножом на 12 ровных частей.
6. Доску с тестом мы накрываем пищевой пленкой, чтобы тесто не обветривалось, а из одной заготовки мы раскатываем пласт в диаметре 24 см. (Вы можете раскатывать тесто по диаметру своей сковородки или формы для выпекания).
7. Лаваш выпекаем в духовке при температуре 220 градусов. Готовый лаваш очень важно сбрызнуть водой с обеих сторон. Накрываем лаваш чистым полотенцем и оставляем минимум на 4 часа. После этого из лаваша можно готовить любимую шаурму и угощать родных. Приятного аппетита!

Тонкий лаваш в духовке

Источник FoodOboz.