У меня в Анталии своя квартира, и спустя почти 2 года жизни в другой стране, родители решились ко мне приехать на отдых. С Камчатки. Пробыли ровно месяц. За это время многое увидели, много где побывали и хорошо отдохнули. Где именно и за сколько – оставлю ссылку на свою статью в конце этой.
В Турции они были впервые. Соответственно, для них все было новое, непривычное. Прошли с ними стадии: от непринятия до влюбленности)
Турецкая еда, как неотъемлемая часть путешествий, отдыха, отлично вписалась в повседневную жизнь. Дома мы практически не готовили, за исключением завтраков. А все потому, что часто были за его пределами.
Как могла, я предлагала различные варианты блюд и кафе, в магазинах покупали именно то, что раньше не ели. Все пробовали, сделали свои выводы и приняли решение о том, что взять с собой на Камчатку.
В этой статье подборка тех продуктов, которые понравились моим родителям и которые я ем сама, живя в Турции. А также то, что настоятельно рекомендовала.
Чай, кофе, приправы
Без этого набора не должен уезжать ни один турист) По моему мнению. Турецкий кофе и турецкий чай – самые популярные в списке: «Что привезти из Турции». И я уже не первый раз говорила, что лучший кофе – это Mehmet Efendi, а лучший чай – от компании Çayкur. В черной упаковке – обычный черный 500 гр. Есть пакеты меньше, по 300 гр., но в этот раз я не нашла. Зато вместо него хорош будет Rize. И, с добавлением бергамота – в жестяной банке.
Помимо этого, взяли еще чаи на зиму. Они очень популярны в Турции в зимнее время года. Я очень часто такие пью. Они согревают и в какой-то степени не дают заболеть. В составе травы, имбирь. Это Kış çay (зимний чай) и Atom çay (с большим количеством имбиря).
И, конечно же приправы. Что я всегда рекомендую: черный перец, «7 приправ», pul biber (красный перец кусочками), сумах, карри.
Сухофрукты, орехи
Да, их, конечно, можно купить и в России. Но вкус совсем другой! Кто пробовал – знает, кто не пробовал – обязательно попробуйте! Тем более, что на базаре вам перед покупкой обязательно дадут это сделать. А там уже дело ваше: купить или нет.
С орехами такая же история. Особенно я очень люблю молодой арахис, который еще в скорлупе. Но в то время его еще не было, поэтому взяли миндаль и грецкий орех.
Из «сушек»: вишню, курагу, инжир, кэроб. Последнее – это просто кладезь витаминов. Турки любят его есть как с дерева, так и пить из него сиропы (тоже можно с собой прихватить). А также – чурчхелу. Она здесь великолепная!
Сладости
6 коробок лукума!!!)) Никогда его не рекомендовала, потому что не знала, где есть качественный, свежий. А то, что продают туристам, в основном, уже все застоявшееся и не стоит запрошенных денег. Сейчас я нашла! Небольшое местечко, где продают не только вкусный лукум, но еще и там же его производят.
Халва
Не оставит равнодушных даже тех, кто её не любит. Такая была я. Но в Турции она такая вкусная! Особенно с орешками, которых не жалеют при добавлении.
Отличным и необычным подарком будет пишмание – турецкая сладость, чем-то похожая на сладкую вату.
И тахин с пекмезом. Их можно уже отнести к следующей категории
Полезные продукты
Тахин – кунжутная паста, пекмез – вываренный виноград. Первое можно добавлять в разные блюда: как в сладкие, так и не очень. Маме понравилось даже просто с хлебом. А второе уже больше для поддержания хорошего самочувствия.
Также в травяной лавке приобрели сироп с имбирем и др.травами в составе, и масло черного тмина.
Оливковое масло, гранатовый соус, яблоки, лимоны, дыню (очень понравилась папе), сухофрукты, орехи, чурчхелу, приправы – лучше брать на рынке. Все остальное подойдет и магазин.
Все продукты еле уместили. Их оказалось больше, чем вещей)) Боялись за перевес, но все прошло тика в тику))
Приятных вам покупок в Турции и отличного отдыха!
Как и обещала в начале - статья: