Вечера стали длиннее и холоднее, а значит пора искать соответствующее пиво. Собрала несколько портеров, которые точно подойдут для неспешных зимних посиделок.
Всем привет, с вами снова Мила и канал «Пивная кухня». В моём родном Петербурге выпал первый снег (а потом, конечно же, растаял). Но всё равно стало сильно холоднее.
Приходится утепляться и искать хорошее согревающее пиво. Сегодня расскажу про густые и тёмные портеры, классический зимний стиль.
Признаюсь, что составить топ портеров я придумала из-за отличной акции в «Ленте» на этот сорт:
Blueberry porter, 6.8%
Черничный портер – очень большая редкость даже для крафтового пива. Самое главное – это классный ягодный аромат. Что интересно, во вкусе пива приятно сочетается кислинка натурального сока и терпкость жареного солода, уходящие в классическое шоколадное послевкусие. Остаётся добавить плед и сериальчик.
Цена по акции в «Ленте» – 95 рублей. Но можно найти во многих магазинах по 130 рублей.
Black magic, 5,8%
Не могла не добавить один из любимых охмелённых портеров от AF Brew. Black magic, кажется, существовал всегда и был создан специально для длинной питерской зимы со снегодождём.
Это весьма необычный крафтовый портер, сваренный с американским хмелем. Вкус сухой с выраженной длительной горечью. Никакой сладости, поэтому на закуску советую взять кусок торта.
Цена в «Ленте» – около 190 рублей. В специализированных пивных магазинах может быть чуть дороже.
«Порт Артур», 6,5%
Возвращаемся к массовым портерам, которые продаются повсеместно. «Порт Артур» от Волковской пивоварни – серьёзный портер, для которого явно не пожалели жжёного солода. Это придаёт пиву насыщенный кофейный вкус и такое же послевкусие. Для неподготовленных людей лучше приготовить какой-нибудь сладкий десерт на закуску.
В целом бюджетный портер, который можно найти по хорошей акции. Кто-то из моих друзей даже шутил, что этот портер надо пить на завтрак вместо кофе.
Стандартная цена 85 рублей, но бывают скидки.
«Балтика 6», 7%
Сложно пройти мимо главного российского портера с такой богатой историей. Это серьёзный и сложный напиток, который тем не менее продаётся практически в любом магазине.
Думаю, что «Балтика 6» – единственный портер из списка, который я пила не только в зимнее время. У этого пива более сбалансированный вкус и не такая сильная горечь. Зато имеется длинное и сложное послевкусие с тонами карамели, кофе и шоколада.
Цена у «шестёрки» такая же сложная: можно найти за 60 рублей, а бывает и за 120 рублей. В «Перекрёстке» часто видела за 80 рублей.
На этом мой обзор доступных портеров заканчивается. Конечно, в список вошли только российские сорта. Никаких дорогих Fuller's, Guinness и так далее. До новых встреч на «Пивной кухне»!