Готовим с мальчиками куриные голени с рисом. Пока я чищу и режу лук, мальчишки моют голени и укладывают их в ёмкость для маринования. Добавляем нарезанный лук, соль и специи по вкусу, и под плёнкой оставляем на минут 30-40.
Моем рис и укладываем на дно противня с высокими бортиками, в котором будем готовить в духовке. У меня помещается 1,5 стакана, значит воды добавим 3. И это ответственное задание запомнить должен младшенький. Выкладываем овощи, кто какие любит, у меня горошек и болгарский перец. Весь этот этап приготовления уже на моих детках, безопасно и весело, и главное оооочень ответственно, ведь надо сделать красиво, правильно и вкусно!
Сверху выкладываем замаринованные голени, конечно же лук присоединяется к овощам. В споре о том, кто любит лук, а кто нет, и рассказом о том чем лук полезен, завершаем и этот этап приготовления.
Далее посыпаем все зеленью. И, как оказывается, мама совсем не помнит сколько стаканчиков воды нам надо добавить? Наступил момент ответственного задания для малыша, а он гордится тем что ничего не забыл!
В четыре руки закрываем все фольгой. И отправляем в разогретую духовку на час.
Ужин готов, дети "не разнесли" квартиру, позанимались мелкой моторикой, по-развивали память и самое главное, они чувствуют себя важными и нужными членами семьи, ведь без их помощи и поддержки мама ничего не сможет сделать!